Imágenes de día y de noche / Imágenes de Getty
Esta receta de pan con jarabe de arce hace a pan sabroso y rápido para el desayuno, el brunch o la merienda en cualquier época del año. Como la mayoría de los panes rápidos, implica mezclar diferentes ingredientes, ingredientes húmedos y secos por separado, y luego juntos, en una mezcla y hornearlos.
Este pan rápido incluye jarabe de arce puro. Hablemos un poco sobre los diferentes grados de jarabe y cómo se ven afectados en el proceso de horneado.
Según Stannard Farms, el jarabe de arce de Vermont se clasifica por color. El grado A Fancy es el jarabe de arce más claro y generalmente tiene el sabor más ligero. Luego está el jarabe de grado A medio ámbar, que es un poco más oscuro y tiene un poco más de sabor.. El ámbar oscuro de grado A es aún más oscuro, mientras que el grado B es el más oscuro y se considera en la mayoría de los lugares como el mejor jarabe de arce.
The Kitchn recomienda que si está haciendo un pan rápido, su mejor opción sería el grado B. Asegúrese de elegir jarabe de arce puro para esta receta; lo siento, tía Jemima y Sra. Butterworth.
ingredientes
- 1 taza de leche
- 1/4 taza de mantequilla
- 1 taza jarabe de arce
- 2 1/2 tazas harina
- 1 cucharada polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 3/4 taza de nueces crudas, picadas y ligeramente tostadas
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
-
Grasa y harina una bandeja para hornear pan.
-
A fuego medio-bajo, caliente la leche y la mantequilla en una cacerola pequeña pero no deje que hierva. Una vez que la mantequilla esté completamente derretida, agregue el jarabe de arce puro.
-
Retire la mezcla caliente del fuego.
-
Precaliente el horno a 325 F.
-
En un tazón mediano, combine la harina, el polvo de hornear y la sal con un batidor de varillas. Mezcle bien los ingredientes secos.
-
En un tazón grande, vierta un poco de leche. Agregue los huevos rápidamente. Agregue la mezcla de leche restante y revuelva hasta que esté completamente combinada.
-
Agregue la mezcla de harina a los ingredientes húmedos, luego mezcle hasta que estén bien combinados. Agregue las nueces a esa mezcla.
-
Coloque la masa en el molde preparado y hornee por una hora.
-
Deje que el pan se enfríe en la sartén durante 15 minutos, luego transfiéralo a una rejilla de alambre. Sirva el pan solo o con mantequilla.
-
¡Disfruta!
Etiquetas de receta:
