jarabe de arce es producido por los arces como una forma de alimentarse. El almidón en sus troncos se convierte en savia que viaja por el interior del árbol, lo que explica cómo desde los nativos americanos hemos podido aprovechar estos árboles ycomo por arte de magia, recolecta su savia para hacer jarabe de arce. Lo que le da al jarabe de arce su rico y complejo sabor es la combinación de sus minerales, tipos de azúcares, compuestos nitrogenados, fenoles y flavonoides. Como resultado, hay muchas variedades de arcejarabe, cada uno con un perfil que depende de la región de donde proviene e incluso del árbol del que proviene. Descubra qué recetas de jarabe de arce amamos más; algunas son clásicas y otras inesperadas, pero todas son deliciosas.
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Fudge de arce y nuez
El abeto / Elizabeth LaBau
Si desea una delicia de arce que no sea tímida en cuanto a sabor o riqueza dulce de nuez de arce es una gran elección. Esta receta utiliza técnicas anticuadas para hacer dulce de azúcar, que pueden ser un poco difíciles de aprender para los principiantes. Dicho esto, simplemente comprar un termómetro para dulces y leer los consejos que se ofrecen en esta receta puede ser de gran ayuda.
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Ensalada tibia de calabaza asada con aderezo de arce Tahini
Ensalada tibia de calabaza asada con aderezo de tahini de arce. Anita Schecter Los meses más fríos exigen platos calientes y abundantes llenos de verduras de invierno como calabaza o zapallo. Esto ensalada de calabaza asada está cubierto con un aderezo de tahini de arce, lo que le da un toque de dulzura cremosa. Si el tahini no es lo tuyo, intenta cambiarlo yogur o un aceite de oliva ligero.
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Chuletas de cerdo de arce-Dijon
Chuletas de cerdo de arce-Dijon. Sabrina S. Baksh esta receta le da un toque delicioso un plato clásico gran plato agregando jarabe de arce. Para los lados, ¿por qué no servirlo con un lado de puerros con mantequilla o patatas lionesas ?
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Granola de matzá de arce y almendra
Granola de matzá con almendras y pasas. © Miri Rotkovitz Matzo es un pan plano sin levadura que se usa en la cocina kosher y es ideal para esto receta de granola de arce ya que es súper crujiente y liviano.
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Papas fritas de remolacha al horno con alioli de arce y nueces
El abeto come / Leah Maroney
La idea de las papas fritas de remolacha puede sorprenderte al principio, pero combinándolas con el alioli de nuez de arce esta receta de hecho, es delicioso. Si no te gusta la mayonesa pero quieres algo cremoso, ¿por qué no batir queso de cabra y salsa de arce?
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Fondant de arce
Elizabeth LaBau El fondant es una crema de caramelo que se puede usar de varias formas, como relleno o caramelo enrollado. Esto fondant de arce la receta es una base excelente que puede usar para mojar en chocolate, enrollar nueces o todo lo anterior.
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Alitas de pollo picantes con arce
Diana Rattray El jarabe de arce que se usa en esta salsa de inspiración asiática le da un toque único y sabroso. Estos alitas de pollo solicite jarabe de arce de grado B, que tiene un sabor más intenso que las variedades de grado A. Dicho esto, siéntase libre de experimentar con cualquiera grado de jarabe de arce para ver lo que más le gusta.
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Frijoles horneados con jarabe de arce cocidos a fuego lento
Frijoles horneados con arce. Michael Maes / Getty Images Estos frijoles horneados se animan con tocino, mostaza seca y, por supuesto, jarabe de arce. Es un plato cremoso, salado y dulce que es excelente como acompañamiento para cualquier gran receta de hamburguesa .
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Cóctel de manzana crujiente
William Reavell / Dorling Kindersley / Getty Images
esto cóctel crujiente de manzana es fácil de hacer y delicioso. Para decorar, ¿por qué no probar en rodajas y manzanas deshidratadas o borde del vaso ¿con un poco de azúcar con canela?
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Pan de maíz con arce y tocino
Pan de maíz con tocino y arce. Foto: Diana Rattray La mayor parte del jarabe de arce producido en los EE. UU. Proviene de Vermont, muy lejos de donde pan de maíz nació en el sur de Estados Unidos. Si desea un sabor a arce más fuerte, puede apuñalar algunos agujeros en su pan de maíz antes de untarlo con mantequilla de arce.
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Costillas de vinagre de arce dulce
Costillas de vinagre de arce dulce a la parrilla. Sabrina Baksh La salsa para esta receta tiene una dosis doble de arce, que incluye vinagre de arce y jarabe de arce. Tampoco se sienta limitado a usar costillas, una variedad de cortes de cerdo tendrá un sabor igualmente delicioso.
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Helado de arce y nuez
Helado de arce y nuez con hojuelas de arce. Diana Rattray Aunque esto helado de arce y nuez es delicioso como está, también puede experimentar e intercambiar diferentes tipos de nueces, usar hojuelas de arce o probar varios grados de jarabe de arce para ver qué sabor le gusta más.
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Anillos de calabaza Delicata glaseados con arce
Anillos de calabaza Delicata glaseados con arce. DL Rattray calabaza Delicata tienen una piel fina y comestible que las hace más fáciles de preparar que muchos otros tipos de calabazas. Esté atento a las Delicata durante el otoño, cuando están en temporada.
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jalá de agua vegana glaseada con arce
Jalá glaseado con arce. © Miri Rotkovitz Aunque esto jalá vegana glaseada con arce omite los huevos que incluyen la mayoría de las recetas, aún se las arregla para conservar la textura y el sabor encantador por los que es conocida la jalá. Sírvala con un poco de mantequilla de arce o deslizar crema de arce .
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Pechuga de pavo glaseada con arce crockpot
El abeto come / Katarina Zunic
esta receta es fácil de hacer ya que cambia un pavo completo por pechugas de pavo y se cocina en la olla de cocción lenta en lugar del horno. Es un gran comienzo para una comida completa para untar o, más simplemente, a sándwich .
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Butternut Old Fashioned de Little Dom
El abeto / Cara Cormack
Los sabores del otoño son tan deliciosos, ¿por qué no beberlos también? Esto receta antigua se infunde con calabaza butternut y se rocía con jarabe de arce. La calabaza butternut es una de las variedades de calabaza de sabor más fuerte, por lo que su sabor puede colgar con la fuerza del bourbon.
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tiras de tocino confitado
krooooop / Flickr En algún lugar entre un caramelo y una cecina, estos tiras de tocino son fáciles de hacer y un bocadillo único. Puede usar la primera ronda de grasa de tocino extraída en a varias formas deliciosas , por lo que no es necesario deséchelo .
