| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 463 | Calorías |
| 24 g | grasa |
| 18 g | carbohidratos |
| 45 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 3 a 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 463 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 24 g | 31% |
| Grasa saturada 14g | 72% |
| colesterol 406 mg | 135% |
| sodio 1008 mg | 44% |
| Carbohidratos totales 18 g | 7% |
| Fibra dietética 3g | 10% |
| proteína 45 g | |
| calcio 314 mg | 24% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este plato de camarones y espinacas es increíblemente rápido y fácil de preparar y cocinar. Para un plato aún más rápido y conveniente, use camarones descongelados * congelados y reemplace la mezcla de salsa Alfredo y la crema ligera con salsa Alfredo preparada en un frasco. Ver másconsejos útiles y variaciones debajo de la receta.
Un paquete de espinacas picadas congeladas que se usan en el plato de la foto es conveniente, pero también se pueden usar espinacas frescas. La receta requiere camarones medianos, pero grandes, extra grandes o jumbo están bien. Esta es una comida deliciosacon fideos cocidos calientes, una ensalada simple mezclada y pan de ajo tostado.
ingredientes
- 1 manojo de espinacas frescas o 10 onzas congeladas descongeladas y exprimidas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 1/2 libras de camarones pelados y desvenados
- 1 manojo de cebollas verdes, en rodajas con aproximadamente 2 pulgadas de verde
- 2 dientes de ajo picados
- 1 sobre aproximadamente 1.2 onzas de mezcla de salsa Alfredo seca
- 3/4 taza crema ligera o leche evaporada
- pimienta negra recién molida al gusto
- Opcional: queso parmesano rallado o rallado
Pasos para hacerlo
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Lave las espinacas frescas y recórtelas. Si está usando espinacas congeladas, cocínelas como se indica en el paquete. Exprima la mayor cantidad de humedad posible de las espinacas cocidas.
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Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-bajo. Agregue los camarones a la sartén junto con las espinacas frescas o congeladas, descongeladas y exprimidas y las cebollas verdes. Cocine hasta que los camarones estén rosados, revolviendo constantemente. Agregue el ajo picado y cocinedurante unos 2 minutos más.
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Espolvoree la mezcla de salsa Alfredo sobre la mezcla de camarones y luego revuelva para combinar. Agregue la crema ligera y cocine hasta que esté completamente caliente y espesa. Agregue pimienta negra recién molida al gusto.
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Adorne los camarones con queso parmesano recién rallado o rallado o pase el parmesano en la mesa.
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Sirva junto con pasta cocida caliente o arroz hervido
* Para descongelar camarones congelados rápidamente, colóquelos en un colador y deje correr agua fría sobre ellos hasta que se descongelen. Cocine como se indica. Si está usando camarones cocidos congelados, descongélelos y agréguelos justo antes de que el plato esté listo. Caliente ysirva con pasta y parmesano.
Consejos y variaciones
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Reemplace la mezcla de salsa Alfredo y la crema con aproximadamente 1 a 1 1/4 tazas de mezcla de salsa Alfredo preparada comercialmente, la versión casera rápida a continuación, o use nuestra versión casera fácil .
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Salsa Alfredo Rápida - Derrita 3 cucharadas de mantequilla en una cacerola. Agregue 3 onzas de queso crema, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 taza de leche o crema ligera y 3 a 4 onzas de queso parmesano. Cocine, mientras bate, hasta que quede suave ycaliente. Diluya con más leche según sea necesario.
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Para una salsa más rica, use parte de crema espesa con la mezcla de salsa Alfredo seca.
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Reemplace las cebollas verdes con 1/4 taza de chalotas finamente picadas para obtener un sabor a cebolla más delicado.
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