| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 323 | Calorías |
| 20 g | grasa |
| 5 g | carbohidratos |
| 30 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 323 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 20 g | 26% |
| Grasa saturada 6g | 29% |
| colesterol 89 mg | 30% |
| sodio 468 mg | 20% |
| Carbohidratos totales 5 g | 2% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| proteína 30 g | |
| calcio 57 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estas sencillas chuletas de cerdo se cuecen a fuego lento con tomates y condimentos para un plato principal simple que todos disfrutarán. También es un excelente punto de partida para otras combinaciones de sabores.
Este es un plato de sartén de chuletas de cerdo simple, sin lujos, y es muy fácil de preparar y cocinar. Las chuletas son excelentes si se sirven con arroz cocido caliente o con papas o arroz pilaf
Las chuletas de cerdo también son versátiles, y puede condimentarlas con condimentos criollos o cajún y tomates guisados o agregar tomates estilo chile y chile en polvo para las chuletas Tex-Mex. Agregue un poco de albahaca y ajo para el estilo italiano.encuentre más sugerencias debajo de la receta.
ingredientes
- 4 a 6 chuletas de cerdo
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1 pimiento verde cortado en aros o picado
- 1 lata 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos con jugo
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
- Opcional: arroz cocido, fideos o papas para servir
Pasos para hacerlo
-
Caliente una sartén grande o sartén a fuego medio-alto. Agregue el aceite a la sartén caliente y dore las chuletas de cerdo, volteándolas para que se doren por ambos lados; escurra el exceso de grasa. Agregue la cebolla, el pimiento verde y los tomates. Sazone con sal y pimienta.
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Tape la sartén y reduzca el fuego a bajo. Continuar cocinando durante aproximadamente 45 minutos a 1 hora o hasta que las chuletas de cerdo estén muy tiernas.
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Retire las chuletas y colóquelas en un plato para servir caliente o en una fuente con arroz cocido caliente, fideos o papas en el centro si lo desea.
Consejos
- Las chuletas de cerdo se benefician de una cocción prolongada y lenta. Si sustituye las chuletas de lomo o las chuletas de cerdo, reduzca el tiempo de cocción a fuego lento a unos 20 minutos.
- Para salsa extra, agregue una lata pequeña de salsa de tomate 8 onzas.
variaciones de recetas
- Chuletas de cerdo al estilo cajún o criollo: aumente las cebollas a 1/4 de taza y agregue aproximadamente 1/4 de taza de apio picado. Reemplace los tomates con tomates guisados y reemplace la sal con condimento criollo. Pruebe y agregue más sal según sea necesario.
- Chuletas de cerdo Tex-Mex: Reemplace los tomates cortados en cubitos con tomates estilo chili o tomates con chiles verdes y agregue 1 cucharadita de chile en polvo y una pizca de comino. Agregue algunos chiles picantes o suaves para calentar y sírvalos con frijoles.y arroz a la mexicana fácil.
- Chuletas de cerdo al estilo italiano: agregue 1 diente de ajo picado junto con la cebolla y el pimiento verde y agregue 1/2 cucharadita de hojas secas de albahaca.
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