| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 774 | Calorías |
| 43 g | grasa |
| 65 g | carbohidratos |
| 34 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 774 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 43 g | 55% |
| Grasa saturada 21g | 107% |
| colesterol 124 mg | 41% |
| sodio 999 mg | 43% |
| Carbohidratos totales 65 g | 24% |
| Fibra dietética 7g | 24% |
| proteína 34 g | |
| calcio 708 mg | 54% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Conserve energía y mantenga la casa más fresca usando su olla de cocción lenta en lugar del horno. Aquí hay una sabrosa comida en una olla que disfrutará toda la familia. Sirva este plato de papa y salchicha con una ensalada mixta o tomates frescos en rodajas, junto con galletas .
La salchicha andouille picante es excelente en este plato, pero siéntase libre de usar su salchicha ahumada favorita o kielbasa.
ingredientes
- 10 papas medianas aproximadamente 3 libras; corte de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor
- 12 a 16 onzas de salchicha ahumada como salchicha de pollo con manzana o una salchicha similar; en rodajas
- Opcional: 1 cebolla grande cortada por la mitad y en rodajas
- 2 latas aproximadamente 10 1/2 onzas cada una de crema condensada de sopa de papa
- 3/4 taza de leche evaporada
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- una pizca de pimentón
Pasos para hacerlo
-
Mezcle las papas en rodajas, la salchicha y las cebollas en una olla de cocción lenta de 5 a 7 cuartos.
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En un tazón grande, combine las dos latas de sopa, leche, pimienta y queso.
-
Revuelva suavemente la mezcla de sopa con las papas. Espolvoree con pimentón.
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Cubra y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas, o hasta que las papas estén tiernas, revolviendo una vez aproximadamente a la mitad del tiempo de cocción.
Consejos
- Las papas con alto contenido de almidón, como las russets y las papas para hornear, no mantienen su forma tan bien como las papas con bajo contenido de almidón. Para obtener mejores resultados, elija Yukon Gold, papas nuevas o papas de piel roja para esta receta.
variaciones de recetas
- Agregue un poco de pimiento morrón verde cortado en cubitos a la cazuela junto con la cebolla.
- Use una lata de crema de apio junto con la crema de papa o prepare el plato con dos latas de crema de apio.
- Use salchicha italiana fresca cocida en el plato. Coloque una sartén a fuego medio con aproximadamente 2 cucharaditas de aceite. Agregue la salchicha y dore por todos lados durante aproximadamente 5 minutos. Agregue aproximadamente 1/2 a 3/4 taza de aguatapa la sartén y cocine a fuego lento durante unos 12 minutos. Retire las salchichas, corte en rodajas y transfiera a la olla de cocción lenta con las papas.
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