| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 200 | Calorías |
| 13 g | grasa |
| 6 g | carbohidratos |
| 14 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 200 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 13 g | 17% |
| Grasa saturada 8g | 41% |
| colesterol 51 mg | 17% |
| sodio 114 mg | 5% |
| Carbohidratos totales 6 g | 2% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| proteína 14 g | |
| calcio 298 mg | 23% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta de crema de ricotta con cáscara de limón es de la Fase 1 de "La dieta de South Beach: El delicioso plan infalible diseñado por médicos para una pérdida de peso rápida y saludable" por Arthur S. Agatston MD Ballantine Books, 2003.
La dieta South Beach es un programa de dieta popular que se basa en un equilibrio saludable entre carbohidratos y grasas. El propósito de la dieta es cambiar el equilibrio de los alimentos que consume y fomentar la elección de alimentos saludables, lo que conducirá a la pérdida de peso.
La dieta South Beach se divide en 3 fases, con asignaciones de alimentos específicas para cada fase. La fase 1 dura 2 semanas y es el plan de alimentación más restrictivo de la dieta. En la fase 1, está eliminando la mayoría de los carbohidratos, frutas, cereales,alcohol de su dieta diaria. La Fase 2 le permite reintroducir algunos carbohidratos en su dieta, con moderación. La Fase 2 dura hasta que alcanza su peso ideal. Finalmente, la Fase 3 es la fase final y menos restrictiva de la dieta. Fase 3permite la mayor flexibilidad y está destinado a ser una guía de alimentación saludable para el resto de su vida. En la Fase 3, puede comer todo tipo de alimentos, todo con moderación. Cada fase de la dieta South Beach tiene recetas específicas que haránes más fácil comer bien y sentirse satisfecho.
Rápido y fácil de hacer, este es un pudín simple hecho con queso ricotta, cáscara de limón rallada, vainilla y sustituto del azúcar. Es un buen bocadillo o postre para cualquier persona y especialmente para aquellos que siguen la dieta South Beach. Este postre cumple con losrequisitos para la Fase 1 y puede ayudar a satisfacer los antojos de dulces, que en su mayoría se han eliminado durante la Fase 1.
Receta reimpresa con permiso de La dieta de South Beach por Arthur S. Agatston MD Ballantine Books.
ingredientes
- 1/2 taza de queso ricotta semidescremado
- 1/4 cucharadita cáscara de limón rallada
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 paquete de sustituto de azúcar
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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En un tazón pequeño, mezcle queso ricotta , cáscara de limón rallada, extracto de vainilla y sustituto de azúcar. Si lo desea, transfiera a un plato bonito y enfríe hasta que esté listo para servir.
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Esta receta se puede duplicar, triplicar o cuadriplicar fácilmente, pero es más fácil combatir la tentación de comerse todo el tazón haciendo solo una porción a la vez.
Muchos han tenido éxito con la dieta South Beach. Es importante recordar que no existe una solución rápida para la pérdida de peso. Al enfocarse en un estilo de vida saludable, que incluye opciones de alimentos saludables, planificación de comidas y ejercicio regular, se prepararáSi la dieta South Beach parece ser el mejor plan para adaptarse a su estilo de vida, puede valer la pena invertir algo de tiempo en leer los libros de cocina, comprender el programa y encontrar recetas que se adapten a sus gustos y paladar. Cuanto mejor comprenda el programa, es más probable que tenga éxito.
