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Cómo hacer un pastel de comida de ángel - Paso uno - Los huevos
Leah Maroney Qué hace a un pastel de ángel un pastel de ángel son los huevos. Hay una docena de claras de huevo en este receta de Angel Food Cake .
Antes de separar esos huevos, asegúrese de que estén a temperatura ambiente.
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Cómo hacer un pastel de comida de ángel - Paso dos - Separe los huevos
Leah Maroney Separe los huevos en dos tazones diferentes. Las claras en un tazón y las yemas en otro.
Una vez que los huevos estén separados, precaliente el horno a 350 grados F.
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Cómo hacer un pastel de comida de ángel - Paso tres - Harina de pastel
Leah Maroney ¡Con una cuchara o un batidor de varillas, esponje la harina para pastel antes de mezclarla con los demás ingredientes!
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Cómo hacer un pastel de comida de ángel - Paso cuatro - Más ingredientes
Leah Maroney Además de las 12 claras de huevo y 1 taza de harina para pastel, también se necesita :
- 1 taza de azúcar, dividida ya las he dividido en dos tazas medidoras de 1/2 taza
- 3/4 cucharadita de crémor tártaro
- 1/4 cucharadita de sal
- 1-1 / 4 cucharaditas de vainilla
En un tazón pequeño mezcle la harina y 1/2 taza de azúcar. Reserve.
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Cómo hacer un pastel de comida de ángel - Paso cinco - Batir huevos
Leah Maroney Batir los huevos hasta que estén espumosos. Una vez espumosos, agregue el crémor tártaro y la sal.
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Cómo hacer un pastel de comida de ángel - Paso seis - Agregue azúcar
Leah Maroney Una vez que la mezcla de huevo forme picos suaves, agregue gradualmente el azúcar restante mientras mezcla. Continúe mezclando hasta que se formen picos firmes.
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Cómo hacer un pastel de comida de ángel - Paso siete - Agregue los ingredientes restantes
Leah Maroney Espolvoree la mezcla de harina sobre la mezcla de huevo en un movimiento en forma de ocho con una espátula de goma, doble la harina, tratando de no mezclar demasiado.
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Cómo hacer un pastel de comida de ángel - Paso ocho - Rebozado en la sartén
Leah Maroney Con cuidado, coloque la masa en un molde para pastel de ángel sin engrasar. Hornee de 40 a 45 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada.
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Cómo hacer un pastel de comida de ángel - Paso nueve - Pastel de comida de ángel una vez horneado
Leah Maroney Después de quitar el pastel de ángel horneado del horno, inviértalo para que se enfríe. Si el molde para pastel de ángel no tiene patas, invierta el molde sobre la parte superior de una botella de vidrio de cuello estrecho.
Déjelo enfriar completamente antes de sacarlo del molde. Para despegar el bizcocho del molde, pase un cuchillo por los bordes del bizcocho.
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Cómo hacer un pastel de comida de ángel - Paso diez - El producto terminado
Leah Maroney Sirva el bizcocho simple o cúbralo con a cuajada de limón casera hecho con algunas de esas yemas de huevo sobrantes.
