Pastel de frutos del bosque

Rusty Hill / Getty Images

Preparación: 20 minutos
Cocinar : 45 minutos
Total: 65 minutos
Porciones: 8 porciones
Pautas nutricionales por porción
248 Calorías
15 g grasa
26 g carbohidratos
3 g proteína
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información nutricional
Porciones: 8
Cantidad por ración
Calorías 248
% del valor diario *
Grasa total 15 g 19%
Grasa saturada 3g 17%
colesterol 8 mg 3%
sodio 79 mg 3%
Carbohidratos totales 26 g 10%
Fibra dietética 5g 16%
proteína 3 g
calcio 27 mg 2%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

A veces quieres hacer una sola tarta de bayas pero no tienes suficiente de la que quieres usar. Si este es el caso, entonces puedes hacer una tarta con diferentes bayas. Esta es unapastel con un relleno de pastel de fresa enlatado como base. Al utilizar el relleno de pastel enlatado como base, puede hacer el pastel mucho más rápido. No es necesario que precocine las bayas.

Este pastel es ideal para regalar o tener en la mesa de postres en cualquier fiesta.

ingredientes

  • 1 masa de masa de tarta doble
  • 1/2 pinta de moras
  • 1/2 pinta de frambuesas
  • 1/2 pinta de arándanos
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 lata 21 onzas de relleno de pastel de fresa
  • 2 cucharadas de mantequilla cortada en cuadrados pequeños
  • Opcional: 1 huevo, leche y / o azúcar
  • Opcional: sirva recién crema batida o helado casero

Pasos para hacerlo

  1. Precaliente el horno a 425 F. Coloque una bandeja para hornear de metal cubierta con papel de aluminio en el horno. Lave y escurra las bayas.

  2. Presione la masa de pastel inferior en un plato de pastel de vidrio. Coloque las bayas en la base de pastel en cantidades uniformes.

  3. Saque las fresas del relleno de la tarta. Distribuya uniformemente las fresas entre las otras bayas.

  4. Llene la base del pastel con el resto del relleno enlatado. No puede usarlo todo. Solo agregue el relleno justo debajo del borde interior del molde para pastel. Guarde el relleno restante para otros usos.

  5. Espolvoree los cubos de mantequilla sobre el relleno. Cubra el pastel con una celosía o una corteza superior sólida. Ventile la corteza superior, si es necesario.

  6. Pinte la base con un huevo batido hecho con un huevo entero batido con una cucharada de agua. O si prefiere una base superior más dulce, pinte la base del pastel con leche. Luego, espolvoree con azúcar brillante.

  7. Hornee este pastel de frutas del bosque durante 40 a 45 minutos hasta que la corteza esté dorada y la fruta burbujee. Coloque los bordes de la base del pastel en una carpa si es necesario.

  8. ¡Sirva con crema batida o un poco de helado y disfrute!

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