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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 38 | Calorías |
| 1 g | grasa |
| 6 g | carbohidratos |
| 0 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 32 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 38 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 1 g | 1% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 76 mg | 3% |
| Carbohidratos totales 6 g | 2% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| proteína 0 g | |
| calcio 14 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta salsa a base de tomate tiene un sabor dulce pero picante del bourbon . Esta es una gran salsa barbacoa para casi cualquier cosa, pero es particularmente buena para la carne de res, aves y cerdo. También recomiendo usarla en las costillas de cerdo.
ingredientes
- 3/4 taza / 180 ml de salsa de tomate
- 1/2 taza / 120 ml de jarabe de arce
- 1/4 taza / 60 ml de bourbon
- 2 cucharadas / 30 ml de aceite vegetal
- 2 cucharadas / 30 ml de vinagre de sidra
- 1 cucharada / 15 ml de mostaza estilo Dijon
- 1-2 dientes de ajo picados
- 1/4 de cucharadita / 1,25 ml de sal
- 1/4 cucharadita / 1,25 ml de pimienta negra
Pasos para hacerlo
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Caliente el aceite en una cacerola. Agregue el ajo y cocine por 15 a 20 segundos hasta que se vuelva fragante. Agregue salsa de tomate y jarabe de arce, vinagre de sidra y bourbon. Cocine a fuego lento durante 4 a 5 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue mostaza Dijon, sal y pimienta negra. Cocine a fuego lento durante 3 a 4 minutos más. Retire del fuego y deje que la salsa se enfríe durante 5 a 10 minutos antes de usar.
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Si está preparando esta salsa con un día de anticipación, siga las instrucciones anteriores, pero deje que la salsa se enfríe durante 20 a 30 minutos. Colóquela en un recipiente hermético y guárdela en el refrigerador hasta por 1 semana después de la preparación.
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Use salsa para untar mientras la carne está en la parrilla o sírvala a un lado una vez que la carne a la parrilla esté plateada.
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