Golosinas Krispie de Arroz Tahini Glaseado con Chocolate con Leche

Nota: si bien hay varios pasos para esta receta, estas golosinas se dividen en categorías viables para ayudarlo a planificar mejor la preparación y la cocción.

Para las golosinas Rice Krispie

1. Engrase una sartén de 8 x 8 pulgadas con aceite en aerosol o mantequilla ablandada.

2. Coloque la mantequilla en una olla grande en la estufa y derrita a fuego medio, girando la olla ocasionalmente.

3. Agregue el tahini y revuelva con una espátula flexible hasta que se derrita y quede suave.

4. Agregue la leche condensada azucarada y revuelva hasta que se combinen.

5. Agregue la bolsa de malvaviscos reservando 1 taza adicional para el paso 7 y revuelva hasta que se derrita y quede suave.

6. Fuera del fuego, agregue la vainilla y la sal.

7. Agregue los Rice Krispies y la taza reservada de malvaviscos, revolviendo hasta que el cereal esté cubierto y todo esté combinado.

8. Transfiera a la sartén preparada y presione ligeramente con una hoja de envoltura de plástico no querrá empacar las golosinas Krispie demasiado apretadas o perderán su textura inherentemente suave y pegajosa.

Para el glaseado de chocolate con leche

1. Para hacer la cobertura, combine todos los ingredientes en un tazón mediano apto para microondas. Microondas a temperatura alta en ráfagas de 50 segundos, revolviendo después de cada uno, hasta que se derrita y quede suave. Alternativamente, puede hacer esto en la estufa a fuego medio en uncacerola pequeña, revolviendo ocasionalmente.

2. Vierta la cobertura sobre las barras, luego use una espátula pequeña o un cuchillo de mantequilla para esparcir en una capa uniforme. Enfríe en el refrigerador hasta que cuaje, aproximadamente 1 hora.

3. Sirva frío oa temperatura ambiente espolvoreado con sal marina en escamas, si lo desea. Las barras se mantendrán hasta una semana en el refrigerador cubiertas en un recipiente hermético.

   Consejos de recetas

   • Una sartén de 8 x 8 pulgadas hace delicias impresionantemente altas, pero si prefiere 24 golosinas más cortas, haga las golosinas en una sartén de 13 x 9 pulgadas. Si lo hace, es posible que desee doblar el glaseado de chocolate., para asegurar que las barras estén bien cubiertas.
   • Si desea preparar la receta completa en el microondas, ¡puede hacerlo! Simplemente caliente la mantequilla, el tahini y la leche condensada azucarada en un tazón grande apto para microondas, a temperatura alta, en ráfagas de 30 segundos, revolviendo con una espátula flexible después de cada, hasta que la mezcla esté derretida y suave. Agregue las 10 onzas de malvaviscos y nuevamente en el microondas a temperatura alta en ráfagas de 30 segundos, revolviendo después de cada uno, hasta que se derrita.

   variaciones de recetas

   • Si no está loco por el tahini o simplemente se acabó, puede usar mantequilla de maní en su lugar, o incluso mantequilla de almendras.
   • Si desea agregar un poco de color a las golosinas, puede mezclar un puñado de chispas de arco iris junto con los Rice Krispies.
   • También puede agregar un puñado de semillas de sésamo, junto con Rice Krispies, para realmente llevar ese sabor a tahini a casa.
   • O puede espolvorear las semillas de sésamo sobre el glaseado de chocolate tibio, o puede espolvorear sal marina en escamas, o ambas cosas.
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