El abeto come / Ulyana Verbytska
¿Busca una nueva y emocionante forma de comerse las sobras de Acción de Gracias? Estos rollos de huevo de Acción de Gracias son el toque perfecto para reutilizar los alimentos básicos tradicionales que sobraron. Seamos honestos, ¿quién puede resistirse a un rollo de huevo, especialmente cuando está relleno? queso brie cremoso , pavo asado y relleno sabroso ?
La mejor parte de estos rollos de huevo: ¡la salsa de arándanos agridulce! Hecha de la jalea de arándano sobrante, la salsa proporciona un poco de acidez y acidez que hará que estos rollos de huevo revienten con sabor.
¡Estar frito tampoco daña el sabor! Solo asegúrate de tener a termómetro de caramelo a mano para controlar la temperatura del aceite. Esto ayudará a que freír estos rollos de huevo sea muy fácil y ayudará a asegurarse de que el interior esté completamente cocido. Como siempre, use todas las precauciones adecuadas con respecto a seguridad alimentaria al preparar platos nuevos con las sobras de Acción de Gracias.
Aún mejor, estos rollos de huevo también se pueden congelar y hornear para recalentar cuando tenga ganas de un poco de sabor de Acción de Gracias.
ingredientes
- para los rollos de huevo
- 1 taza de pechuga de pavo sobrante o carne de muslo
- 1 taza de relleno sobrante
- 8 onzas de queso brie
- 1 huevo
- 1 cucharada de agua
- 15 envoltorios de rollitos de huevo
- Aceite para freír
- para la salsa
- 1/2 taza de gelatina de arándano
- 2 cucharadas de vinagre de vino de arroz
- 2 cucharadas de agua
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Pique el pavo sobrante en trozos pequeños y agréguelos a un tazón para mezclar. No incluya la piel.
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Pique el relleno sobrante y agréguelo al tazón.
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Corte el queso brie en cuadritos y agréguelo al pavo y al relleno. Mezcle para combinar los tres ingredientes.
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Caliente el aceite a 375 F, usando un termómetro para dulces para controlar la temperatura.
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Batir el huevo en un tazón pequeño y luego batir en el agua para crear un huevo batido.
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Coloque una envoltura de rollo de huevo en un plato u otra superficie plana de modo que una esquina quede frente a usted.
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Coloque 1/4 taza de la mezcla de relleno cerca de la esquina. Doble la esquina sobre el relleno; doble cada lado y enrolle hasta que esté casi completamente enrollado.
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Cepille la esquina más alejada con el huevo batido y continúe enrollando el rollo de huevo hasta que esté completamente enrollado. Colóquelo en una bandeja para hornear espolvoreada con harina y repita con el resto de los rollos de huevo y el relleno.
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Freír de 3 a 4 rollos de huevo en el aceite caliente hasta que estén dorados, alrededor de 2 a 3 minutos.
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Retirar del aceite y colocar en un plato forrado con toallas de papel para absorber la grasa extra. Repita hasta que todos los rollos de huevo estén cocidos. Manténgalos calientes en un horno a 200 F mientras prepara la salsa.
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Coloque los ingredientes de la salsa de arándanos en una cacerola pequeña y caliente hasta que los ingredientes estén bien calientes, revolviendo para combinar.
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Sirva con los rollos de huevo inmediatamente.
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