El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 121 | Calorías |
| 10 g | grasa |
| 8 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 16 a 20 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 121 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 10 g | 13% |
| Grasa saturada 6g | 29% |
| colesterol 24 mg | 8% |
| sodio 72 mg | 3% |
| Carbohidratos totales 8 g | 3% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| proteína 1 g | |
| calcio 12 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Las recetas tradicionales de galletas de mantequilla solo incluyen tres ingredientes: harina, azúcar y mantequilla. En los tiempos modernos, las recetas a menudo requieren azúcar en polvo y granulada, aunque las recetas tradicionales de galletas de mantequilla solo usan azúcar granulada. Hoy en día, las personas pueden sustituir los edulcorantes alternativos.
El shortbread se asocia típicamente con Escocia, donde se dice que son sus orígenes. Se derivó de un pan de bizcocho horneado dos veces que originalmente incluía levadura en lugar de mantequilla. A medida que la mantequilla se hizo popular, reemplazó a la levadura y se convirtió en uno de los tresingredientes.
ingredientes
- 2 1/2 tazas de harina
- 1/2 taza de azúcar y más para espolvorear
- 1 taza de mantequilla fría y cortada en cubos
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto -
Precaliente el horno a 350 F.
-
Coloque la harina y el azúcar en un tazón grande. Mezcle con un batidor de varillas.
El abeto -
Agregue trozos de mantequilla fría picada. Use a batidora de repostería , tus dedos o procesador de alimentos para mezclar la mantequilla con la mezcla de harina / azúcar. Debe estar quebradiza, pero bien combinada
El abeto -
Vierta los ingredientes mezclados en una sartén de 9 por 13 pulgadas. Presione hacia abajo con los dedos para nivelar la masa.
El abeto -
Hornee por 25 a 30 minutos o hasta que esté ligeramente dorado en la parte superior.
El abeto -
Retire el bizcocho del horno. Corte el bizcocho en cuadrados y luego en triángulos mientras el bizcocho está todavía caliente.
El abeto -
Espolvoree con azúcar, si lo desea, luego enfríe completamente en la sartén.
El abeto -
¡Sirve y disfruta!
El abeto
Mire ahora: Receta tradicional de pan dulce escocés con mantequilla
La evolución de las galletas de mantequilla
Hoy en día, las galletas de mantequilla todavía se sirven en forma de galleta o triángulo, pero también se hornean en forma de galleta redonda o se pueden servir como una barra. Las galletas son versátiles porque se pueden servir solas o con otras coberturas.
Los bizcochos con sabor incluyen otros ingredientes, como chispas de chocolate, canela o azúcar morena, y también han ganado popularidad. También se sirven enrollados en azúcar o cubiertos con azúcar. Algunas variedades de bizcochos contienen una gota de mermelada de frutas dentro o sobrecima.
Las galletas sándwich de mantequilla también son populares y se pueden preparar utilizando la receta de mantequilla de tres ingredientes para formar galletas que intercalan un ingrediente entre ellas. Algunas personas disfrutan de las galletas de mantequilla simples bañadas en chocolate, que luego se cocinan para que se asiente como unrecubrimiento de la galleta.
Etiquetas de receta:
