El abeto
El delicioso postre escocés de laird borracho es realmente, sin duda, una cosa hermosa. El postre ligero es tradicionalmente servido en Noche de quemaduras o en Hogmanay, pero, habiendo dicho eso, este postre es tan delicioso y muy fácil de hacer, ¿por qué guardarlo solo por una noche al año? Es demasiado bueno para eso.
La belleza del postre no es solo el sabor, el laird borracho es bonito a la vista e increíblemente fácil de hacer. ¿Qué es lo que no me gusta?
Un laird achispado es esencialmente lo mismo que un bagatela inglesa clásica , el pudín que ha adornado las mesas británicas durante siglos, pero este escocés usa whisky, no jerez, y cuando es posible, pero no esencial usa frambuesas escocesas. Las frambuesas escocesas son famosas en todo el mundo por ser las mejores, así que si tienes suertesuficiente para poder usarlos, entonces genial.
Sin embargo, cualquier frambuesa fresca y buena servirá. Sin embargo, nunca la use congelada: no funcionan.
Es posible que no siempre se use gelatina, pero ninguna bagatela está completa sin ella natillas . Sin embargo, esta bagatela es muy rápida y fácil de hacer, ya que usa natillas ya hechas o puede hacerlo con natillas en polvo siguiendo las instrucciones del paquete. Para un postre aún más rico, termine la bagatela rallando chocolate negro o blanco sobre.
ingredientes
- 10 onzas bizcocho o bizcocho, cortado por la mitad y cortado en rodajas gruesas
- 10 onzas de frambuesas frescas se prefiere escocés
- 6 cucharadas de whisky o Drambuie
- 2 tazas de salsa de crema pastelera espesa, preparada
- 2 tazas de crema doble o crema espesa o crema batida, batida suavemente
- Puñado en copos almendras tostadas
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
Cubra el fondo de un plato de vidrio grande o vasos individuales con las rebanadas de pastel gruesas ya cortadas. Si está usando un tazón grande, use todo el pastel en una capa si puede.
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Reserve algunas de las frambuesas frescas para decorar, luego coloque el resto uniformemente sobre las rebanadas de pastel. Nuevamente, en la bagatela grande, una capa gruesa es buena.
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Espolvoree con el whisky, asegurándose de que penetre hasta el pastel.
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Coloque sobre la crema pastelera ya preparada, nuevamente en otra capa gruesa.
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Termine con una capa más gruesa de crema batida , ya sea con una cuchara o untado con una manga pastelera.
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Termine el laird borracho decorando con las frambuesas reservadas y algunas almendras tostadas y en copos.
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¡Sirve y disfruta!
El abeto
Consejos
- Un laird achispado no se conserva bien. Prepárelo y sírvalo fresco para obtener mejores resultados.
- Puede omitir el whisky si está sirviendo la bagatela borracho laird a los niños.
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