| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 256 | Calorías |
| 23 g | grasa |
| 6 g | carbohidratos |
| 8 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 3 a 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 256 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 23 g | 29% |
| Grasa saturada 8g | 40% |
| colesterol 36 mg | 12% |
| sodio 434 mg | 19% |
| Carbohidratos totales 6 g | 2% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 8 g | |
| calcio 215 mg | 17% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Al crecer, siempre he sido fanático de las salsas, los untables o cualquier otra cosa que alguien me presentara que se ajustara a los requisitos.
Sumergiendo cosas desde papas fritas hasta pita y verduras, ha sido un bocadillo para ir durante mucho tiempo.
Esta es una nueva receta que he creado y que se está convirtiendo rápidamente en una de mis favoritas. Soy un gran amante del queso feta y creo que es uno de los mejores quesos que existen. Sin embargo, admitiré los quesos italianos asiago y real parmesano reggiano ven en la parte superior para mí también.
La idea detrás de esto era tomar un queso feta picante tradicional y convertirlo en un plato que lleva el nombre de esta receta: Tyrosalata.
Quería que tuviera una base en crema, algo que me encanta especialmente tzatziki . Por lo tanto, solo parecía necesario usar yogur griego.
El yogur griego tiene esa consistencia espesa, rica y cremosa que estaba buscando. También sabía que para mis pimientos, quería darles un poco de color, por lo que calentarlos para que se volvieran un poco negros realmente los ayudaría a destacar y traertienen un gran sabor, mejor que simplemente cortarlos en cubitos y ponerlos.
Los ingredientes restantes fueron el resultado de prueba y error. Me encanta el ajo, así que tiene que estar ahí, además quería patear mi patada del chile en polvo contra el chile, ya que a pesar de mi amor por las especias, puedo 'No lo manejes demasiado.
es posible que desee ajustar el chile si está usando algo más picante que un pimiento suave o no, depende de usted el nivel de picante que desee.
Esto va muy bien bañado con pita, pan e incluso algunas verduras de temporada. Pruebe y ajuste según sus preferencias.
¡Ahora, disfruta de un queso feta tan cremoso y picante!
ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pimiento verde grande suave, cortado por la mitad y sin semillas
- 1 taza de queso feta desmenuzado
- 1/2 taza de yogur griego
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de jugo de limón
- pimienta al gusto
- 3 cucharadas de aceite de oliva más o menos; suficiente para lograr la consistencia de la salsa
- sal al gusto *
Pasos para hacerlo
-
Agregue un poco de aceite de semilla de uva a una sartén y caliente a fuego medio-alto.
-
Agregue el pimiento verde o los pimientos que usará y fría hasta que se ponga un poco negro y suave, aproximadamente 5 minutos.
-
Retire los pimientos y colóquelos en el procesador de alimentos.
-
Agregue queso feta, yogur griego, ajo en polvo, chile en polvo, jugo de limón y pimienta también al procesador de alimentos.
-
Encienda y mezcle todo. Mientras licúa, vierta lentamente suficiente aceite de oliva para lograr una consistencia similar a la de un baño. Normalmente, alrededor de 3 cucharadas más o menos.
-
Una vez que esté satisfecho con la consistencia, retire y pruebe. Ajuste los condimentos según sea necesario y vuelva a mezclar si es necesario.
-
Cuando esté listo, viértalo en un tazón y sírvalo con pita, verduras o lo que quieras.
NOTAS
* Agregue después de probar, ya que el queso feta es naturalmente salado, es posible que no necesite nada
Etiquetas de receta:
