El abeto / Lara Antal
Al menos una vez al trimestre, organizo una fiesta, que va desde reuniones íntimas para ver el estreno de RuPaul's Drag Race hasta grandes explosiones en las vacaciones incluido Dipmas, mi todo inmersiones comida compartida.Me encanta ser anfitriona y, como Libra agresivamente extrovertida, estar rodeada de amigos y hacer felices a todos con comida casera y hospitalidad es mi forma favorita de pasar el tiempo.
Pero a medida que me dirijo al segundo trimestre de 2020, no podré organizar reuniones grupales en persona debido a la propagación de COVID-19 y nuestra necesidad colectiva de distanciarnos socialmente en el futuro previsible. Eso significa quela hermosa solomillo de cerdo asado que obtuve Carnes de suministro primigenio para hacer una Pascua la fiesta va en el congelador y la próxima vez que quiera hacer bolas de masa , tendrá que ser solo en lugar de con una línea de montaje de amigos reunidos alrededor del mostrador de la carnicería de mi pequeña cocina. Es una triste realidad, pero no podré compartir comida con amigos por un tiempo.
Después de sentarme con esa tristeza durante unos días, me di cuenta de que el entretenimiento no tiene por qué ser simplemente reunirse alrededor de la misma mesa. Mis amigos y yo podemos sentarnos en mesas separadas en diferentes ciudades y aun así tener una fiesta juntos, essolo tiene que suceder en Internet. Con las muchas formas en que podemos chatear por video FaceTime, Google Hangouts, Zoom, Skype y más, en realidad es más fácil coordinar una cena digital que una IRL. No hay conflictos de programación con otrosque asegurarme de que suceda después de que salgamos del trabajo; no tengo que limpiar toda la casa; y si quemo el pollo , solo tengo que sufrir por comerme un trozo de carne ennegrecido accidentalmente.
Cuando normalmente pasaba semanas o meses planeando una fiesta, para la primera, la hice completamente improvisada. Envié un mensaje de texto a algunos amigos el día antes de planear ser el anfitrión, y todos nos decidimos por una hora de inicio a las 6 pm para cocinar., beber y comer juntos. Comenzamos más tarde de lo previsto y no todos terminamos comiendo juntos debido a tiempos de cocción escalonados, pero terminó siendo una manera encantadora de crear un sentido de comunidad y unión durante unas horas.la comida ni siquiera era el evento principal, pero me hizo sentir como si estuviera organizando una cena y un programa de cocina mientras mostraba las distintas etapas de mi queso crema enchiladas de pollo y reveló la parte superior burbujeante, bronceada y cursi final del plato al final de la llamada.
Mientras estaba en auto cuarentena, he decidido que voy a organizar estas cenas una vez a la semana. Aprendí algunas lecciones valiosas de la primera y las estoy compartiendo y algunos otros consejos clave con usted a continuación, pero recuerde que estono se trata de seguir las reglas o hacerlo perfecto. Diviértete, conéctate con las personas que amas y no te preocupes por cocinar demasiado tu pollo asado .
Preparar por adelantado
Mise en place nunca ha sido más importante. Pregúntese si una tarea sería aburrida de ver en tiempo real si estuviera viendo un programa de cocina; para mí, era cortar cebollas, rallar queso y desmenuzar pollo cocido, o si sería peligroso.hacer mientras se mantiene la conversación. Es divertido cocinar mientras habla por teléfono, pero trate de mantener partes de una receta que sean fáciles de hacer mientras se realizan múltiples tareas o que sea divertido ver a alguien hacer.
Deje que las personas aparezcan cuando quieran
Es ideal tener a todos en la llamada cuando comienzas la fiesta, pero si un amigo está terminando el trabajo, deja que te envíe un mensaje de texto y únete más tarde. Es como llegar tarde a la fiesta a la moda y puede ser divertido agregar unnuevo rostro inesperadamente.
Quítate el pijama y vístete
Estuve usando un chándal toda la semana, incluido este muy divertido Gracias sudadera Phoebe Waller-Bridge de The Silver Spider en Etsy en honor al peor invitado en una cena, Fleabag, pero me puse un mono, me lavé el cabello y me maquillé para volver a sentirme humana. Me hizo sentir como si me estuviera vistiendopreparado para una fiesta real, además me veía bien en cámara.
No se preocupe demasiado por lo que la gente está cocinando
Me pareció divertido cocinar al mismo tiempo que los amigos para ver lo que estaban haciendo. Mi amiga Karen estaba haciendo pollo asado y verduras blanqueadas para ella y sus compañeras de cuarto; mi amiga Elizabeth estaba comiendo una chimichanga de comida mexicana para llevar en Carolina del Nortecon su familia; y mi amiga Sam se estaba convirtiendo en una tequila refresco. Todos votamos sobre qué sabor seltzer debería usar, y elegimos mango. Pero incluso si la gente solo te está mirando cocinar y disfrutando del tiempo poniéndote al día, está bien. No te preocupes demasiado por la comida realen la cena. Este es un momento para reír y conectarnos y no sentirnos tan solos cuando el mundo que nos rodea es tan loco.
Pero definitivamente puedes crear fiestas temáticas
Si tienes algo de tiempo para intercambiar ideas y quieres ser creativo, ¡establece un tema para la fiesta! Prueba una cena de los años 50, una fiesta de misterio de asesinato, un luau lleno de tiki o una fiesta de campamento con niños nostálgicos.comida favorita. Si haces eso, puedes pedir a las personas que se pongan un cuasi-disfraz si les apetece, que cocinen un plato que vaya con el tema o simplemente envíen un divertido Publicación sin papel evite para que se sienta más especial.
Bonificación: convierta la cena en una noche de juego completo
si ya tiene a todos en video, puede conectar juegos en línea como caja de conexiones en una pantalla compartida usando Google Hangouts, Zoom o transmisión en Twitch y jueguen juntos con una copa de vino o mientras terminan la cena o el postre. Luego, de repente, las horas pasan y usted está comiendo tantodivertido que no te das cuenta de que es pasada la medianoche y es hora de ir a la cama. Al igual que todas las otras mejores fiestas que hayas tenido.
