El abeto / Maritsa Patrinos
Los lugares llenos de gente y las largas colas alimentan mi ansiedad. Si la espera es de más de 15 minutos, empiezo a inquietarme. Sin embargo, de alguna manera, he registrado cientos de horas dentro de Trader Joe's, y de buena gana me abrí camino entre personas, carritos y sin acompañante.niños. ¿La parte más loca? La espera se ha convertido en mi parte favorita. Es durante ese tiempo que recopilé algunas de mis recomendaciones de comidas favoritas de otros clientes y empleados amigables.
Hablar de la locura de un Trader Joe's en la ciudad de Nueva York es casi una parodia en este momento. Las líneas se entrelazan a través de los pasillos y, a veces, salen por la puerta, particularmente en la ubicación de Union Square al lado de NYU, y están crónicamente insuficientes.Pero incluso los neoyorquinos más cínicos me han mostrado su lado amistoso en los TJ. Las personas altas me ayudan 5 pies y 1 pulgada en un buen día a alcanzar los frijoles en el estante superior.
He intercambiado recomendaciones de la tabla de embutidos con un padre despistado en la sección de quesos. Un hermano de la universidad me dijo una vez que las cáscaras congeladas y el queso con queso brie y espárragos le cambiaron la vida, pero "a veces hace que el microondas apesta", y estabaen ambos sentidos. Después de leer sobre el fallecimiento del fundador de Trader Joe, Joe Coulombe, a principios de esta semana, pensé en cómo creó una tienda que tenía un ecosistema único, uno que fomentaba la amabilidad y la amabilidad entre los productos de alta calidad y precios razonables.Todo el mundo se lleva bien en esta burbuja, unido por mordiscos en la estación de muestra y ansiosas recomendaciones de productos.
Mucho antes de entrar en un TJ, recibí mis recomendaciones de un blog llamado ¿Qué es bueno en Trader Joe's? , en el que un esposo y una esposa revisan los últimos lanzamientos. Esto fue hace una década, cuando estaba en la universidad en Plattsburgh, NY, a cientos de millas del puesto de avanzada más cercano. Apunté los elementos que quería probar en un cuaderno físico ycuando visitaba a mi mejor amigo en Connecticut, me llevaba una bolsa o dos. Fue por el blog que descubrí y acumulé mantecoso patatas fritas de pan de maíz , temeroso de que algún día se suspendan. Me enteré de la cuenco bibimbap eso, para la comida coreana en microondas, no está mal y eso lo juzgó un escritor coreano-estadounidense. Empecé a servir nidos de pájaros vegetales en fiestas, porque eran lindos y estaban llenos de verduras crujientes en espiral y se calentaban fácilmente en un horno tostador.
Trader Joe's
Ahora no necesito el blog, porque lo tengo convertirse en el blog. Cuando voy a Trader Joe's, me dirijo directamente a la tapa final "nueva" o agarro una Volante intrépido : el nombre de su boletín informativo de nuevos productos, que también se puede encontrar en línea con anticipación si está preparado de esa manera, para hacer un balance de lo nuevo y notable. El viaje de la semana pasada incluyó dos nuevas mezclas de condimentos: TodoPero el Elote picante y un poco cursi, basado en su maíz callejero mexicano homónimo y la sal condimentada vegana sin pollo ajo, cebolla y cúrcuma, algo así como un paquete de ramen menos el caldo. Compré ambos, los publiquécomo una historia de Instagram y recibí una serie de preguntas sobre su sabor. Todavía no tengo una revisión completa para informar, principalmente porque no estoy seguro de en qué usarlos, ¿tal vez verduras asadas?cuán ansiosas están las personas por descubrir qué nuevo artículo de Trader Joe's vale la pena comprar a continuación. Cuando trabajé en Bon Appétit , probé todos los TJ productos de especias de calabaza y mi colega Alex Beggs comenzó una columna completa dedicado a lo último y lo mejor y no tan bueno cada mes. Hay seguidores de culto detrás de la tienda por una razón: siempre tienen algo chiflado o moderno bajo la manga, y es lo suficientemente asequible como para comprar cinco cosas nuevas durante un viaje allí sin vaciar su billetera.
Trader Joe's
Mi mayor hallazgo de Trader Joe fue la mezcla de mochi de mantequilla, un postre con el que ya estaba familiarizado, pero que nunca había hecho en casa antes. Revisé cuatro tiendas diferentes después de verlo en Instagram, pero fue en vano; los empleados me dijeron que eradesaparecido por la temporada y posiblemente para siempre. Mi amigo Moonlynn el copropietario de un encantador restaurante malasio Kopitiam , que vive y trabaja cerca de la ubicación del Lower East Side, vio algunas y me atrapó algunas cajas.Salió perfecto, le traje unos cuadrados como agradecimiento y guardé las otras dos cajas para meses porque sabía que se había ido. Desde entonces me los comí a los dos cuando la ocasión lo requirió, pero perdurará en mi memoria junto con algunos otros favoritos que se fueron demasiado pronto, como los bocaditos cremosos de Brie sin cáscara al estilo de Laughing Cow, hummus de tres niveles y bocados de tofu edamame. Sirva un poco de Arnold Palmer de Trader Joe para nuestros héroes caídos.
Ya sea que esté aprendiendo sobre la taza de mantequilla de maní más nueva de un extraño en la fila, en Instagram o a través de un mensaje de texto de un amigo, la emoción del nuevo hallazgo de Trader Joe nunca se me escapa. Es una de esas pequeñas alegríasque todos podríamos usar mientras vivimos en un tiempo tan tumultuoso para estar vivos. Así que la próxima vez que estés en la línea de TJ, tómate el tiempo para detenerte y mirar alrededor de vez en cuando. Nunca sabes qué iteración de mantequilla de galleta estásvoy a extrañar.
