Cómo usar una máquina de hacer helados eléctrica rival

Fabricación helado casero , sorbete de frutas o yogur helado para su familia puede ser muy divertido durante los calurosos meses de verano. Si no tiene su manual de instrucciones, aquí hay instrucciones sobre cómo usar su máquina de hacer helados Rival para hacerhelados y otros postres helados en casa.

El modelo de sal de roca

Estas instrucciones son para el estilo tradicional de la máquina de hacer helados. Utiliza sal de roca y hielo en un balde exterior y bate el helado en un recipiente frío. Si bien estos modelos son eléctricos no se requiere más manivela, Rival tienetambién fabricaron helados que usan botes llenos de gel. Esos modelos son más como un pequeño electrodoméstico, que bate automáticamente el helado en el bote congelado sin necesidad de sal ni hielo. Dado que el método es diferente para los modelos de gel, se recomienda quevisita el sitio web del fabricante para obtener instrucciones de funcionamiento.

Preparando el helado

Obtendrá los mejores resultados de su máquina para hacer helados si planea con anticipación :

• Prepare su receta favorita de helado, sorbete o yogur helado. Enfríe la mezcla en el refrigerador durante una o dos horas.
• Enfríe el bote de la máquina para hacer helados en el refrigerador mientras la mezcla se enfría.
• Asegúrese de tener suficiente hielo triturado y sal gema lista.

Cualquier receta puede reducirse en grasa cambiando el ingrediente principal: la leche o la crema. Sustituya el 1 por ciento de leche por leche entera , leche entera para la mitad y mitad, y leche desnatada evaporada o mitad y mitad para la crema. Realice estos ajustes según sus preferencias personales. Tenga en cuenta que cuanta más grasa haya en la mezcla, más suave y cremosa seráLas recetas bajas en grasa dan como resultado un postre refrescante más ligero con una textura menos cremosa.

Uso de la máquina para hacer helados

Cuando todo esté bien frío, ¡es hora de hacer helado!

1. Vierta la mezcla de helado frío en el bote de helado enfriado.
2. Llene la lata de helado hasta 3/4 de su capacidad. La mezcla se expandirá durante el proceso de batido, así que no la llene en exceso.
3. Inserte el guionista, asegurándose de que esté colocado correctamente en la muesca del recipiente.
4. Coloque la tapa en el bote de helado.
5. Coloque el recipiente lleno en el balde, asegurándose de que esté centrado y enganche con el fondo del balde.
6. Coloque el controlador del motor sobre la tapa del bote de helado de modo que el vástago del batidor se enganche con el orificio en la parte inferior del controlador del motor.
7. Conecte el máquina para hacer helados en una toma de corriente.
8. Mientras la unidad está funcionando, agregue 2 pulgadas de hielo picado al fondo del balde.
9. Espolvoree aproximadamente 1/4 taza de sal de roca sobre el hielo picado.
10. Continúe colocando capas de hielo triturado y sal de roca hasta que el nivel de hielo alcance la parte superior del bote de helado giratorio.
11. Espere de 20 a 40 minutos para que la máquina de hacer helados deje de batir. El helado estará blando en esta etapa.
12. Retire el controlador del motor y luego retire el recipiente.
13. Limpie con cuidado la tapa del recipiente para evitar que entre sal o agua.
14. Saque el batidor y límpielo con una espátula.
15. Empaque el helado en el recipiente y vuelva a colocar la tapa.
16. Coloque la lata de helado en el congelador durante varias horas hasta que el helado se endurezca.
17. Transfiera el helado completo a recipientes de congelador más pequeños o disfrútelo de inmediato.