Galletas veganas de chocolate con especias con clavo, canela y jengibre

Escrito por
Jolinda Hackett
Jolinda Hackett ha escrito cinco libros sobre cocina a base de plantas y ha desarrollado cientos de recetas veganas y vegetarianas.
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Jolinda Hackett
Actualizado el 06/08/19
Foto de galletas veganas de chocolate con especias de Dorling Kindersley / Getty Images
Preparación: 15 minutos
Cocinar : 15 minutos
Total: 30 minutos
Porciones: 18 porciones
Pautas nutricionales por porción
121 Calorías
4 g grasa
20 g carbohidratos
1 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
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información nutricional
Porciones: 18
Cantidad por ración
Calorías 121
% del valor diario *
Grasa total 4 g 6%
Grasa saturada 1g 5%
colesterol 0 mg 0%
sodio 307 mg 13%
Carbohidratos totales 20 g 7%
Fibra dietética 1g 3%
proteína 1 g
calcio 34 mg 3%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Estos chocolate vegano las galletas de especias son similares a una melaza o una galleta de jengibre, pero con solo un toque de cacao para darle un sabor a chocolate. Estas son una excelente galleta vegana para Navidad, ¡pero me gustan las galletas de melaza durante todo el año! Si te gustan estas galletas de chocolate con especias, es posible que también te gusten estas galletas veganas de chocolate y ron. ¡Disfrútalas!

Ver también : La mejor colección de galletas veganas

ingredientes

  • 1 1/2 tazas, más 1 cucharada de harina
  • 1 1/4 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 de cucharadita de clavo molido
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1/2 taza margarina vegana
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/4 taza de melaza
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio disuelto en 1 1/2 cucharadita de agua hirviendo
  • 1/4 taza de azúcar

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Batir la harina, el jengibre, la canela, el clavo, la nuez moscada y el cacao en un tazón pequeño y reservar.

  3. Batir la margarina y el azúcar morena. Agregar la melaza y mezclar bien. Agregar la mitad de la mezcla de harina y la mezcla de bicarbonato de sodio y combinar bien. Agregar el resto de la mezcla de harina.

  4. Enfríe, cubierto durante al menos una hora. Precaliente el horno a 325 F.

  5. Coloque la masa en bolas de 1 1/2 pulgada, luego enrolle cada bola en el azúcar.

  6. Hornee de 13 a 15 minutos, hasta que las superficies comiencen a agrietarse levemente.