Pastel vegano de limón y arándanos

Daniel Loiselle / Getty Images

Preparación: 35 minutos
Cocinar : 40 minutos
Total: 75 minutos
Porciones: 8 porciones

A perfecto vegano pastel de arándanos hecho con arándanos frescos y acentuado con jugo de limón fresco y ralladura de limón. Si tiene la suerte de tener un exceso de arándanos frescos y necesita una receta para usarlos todos, pruebe este simple arándano vegano pastel .

ingredientes

  • 1 1/4 taza de azúcar
  • 1/3 taza de harina
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón
  • 5 tazas de arándanos frescos
  • 1 masa de pastel prefabricada, con masa extra para cubrir la parte superior

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Precaliente el horno a 425 F.

  3. Mezcle suavemente todos los ingredientes.

  4. Vierta en la base de la tarta.

  5. Cubra con la masa extra y presione suavemente los bordes para sellar.

  6. Pinche la parte superior varias veces con un tenedor para permitir que salga el vapor.

  7. Hornee por 40 minutos.