Pastel de moca vegano

Escrito por
Ashley Adams
Ashley Adams es profesora de restaurantes e instructora de talleres con especialidad en cocinar y hornear sin lácteos.
Más información sobre The Spruce Eats ' Proceso editorial
Ashley Adams
Actualizado el 02/10/19
Carl Tremblay / Getty Images
Preparación: 10 minutos
Cocinar : 30 minutos
Total: 40 minutos
Porciones: 12 porciones
Pautas nutricionales por porción
334 Calorías
15 g grasa
48 g carbohidratos
2 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
×
información nutricional
Porciones: 12
Cantidad por ración
Calorías 334
% del valor diario *
Grasa total 15 g 20%
Grasa saturada 2g 9%
colesterol 0 mg 0%
sodio 376 mg 16%
Carbohidratos totales 48 g 17%
Fibra dietética 1g 5%
proteína 2 g
calcio 38 mg 3%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

¡Este pastel es muy fácil de hacer, no necesita batidora eléctrica! Humilde pero sabroso, este pastel es perfecto para hornear todos los días y postres entre semana. Para agregar un toque extra de café a su pastel, frote con glaseado de café sin lácteos .

ingredientes

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 3/4 tazas de azúcar
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar o algarroba en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 3/4 tazas de café frío o temperatura ambiente
  • 3/4 tazas de aceite de canola
  • 1/4 taza de jarabe de arce
  • 2 cucharadas de vinagre blanco destilado
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Pasos para hacerlo

  1. Precaliente el horno a 350 F. Engrase ligeramente un molde para pasteles o cazuela de 9 x 13 y reserve.

  2. En un tazón grande para mezclar, tamice la harina, el azúcar, el cacao en polvo, la sal y el bicarbonato de sodio.

  3. En otro tazón pequeño, mezcle el café, el aceite de canola, el jarabe de arce, el vinagre y la vainilla.

  4. Cree un hueco en el centro de los ingredientes secos.

  5. Vierta el ingrediente húmedo en el pozo y mezcle con los ingredientes secos, mezclando hasta que estén combinados.

  6. Vierta en el plato preparado y hornee durante 30 a 40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

  7. Todo el pastel para que se enfríe por completo en una rejilla de enfriamiento de alambre antes de glasear con su glaseado sin lácteos favorito.