Me muero por probar el convite venezolano llamado patacón - ¡un sándwich hecho con rodajas de plátano verde dos veces frito en lugar de pan! ¡Qué gran idea! Me acabo de encontrar este artículo del New York Times, que describe el patacón y donde se puede degustar en la ciudad de Nueva York. Los rellenos son elaborados, generosos y variados: carne deshebrada, cerdo asado, queso, lechuga, salsas ...
Me encantan los plátanos fritos dos veces solos, así que estoy seguro de que son aún mejores en forma de sándwich.
Receta de Patacones
Chifles - Chips de plátano frito
Plátano frito con salsa de maní picante - Surinames Bakabana
