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sorbete pronunciado "sor -BAY" es un postre helado que normalmente se hace con algún tipo de jugo de frutas y / o puré de frutas, más un edulcorante generalmente azúcar, junto con otros ingredientes aromatizantes. El vino y el licor se utilizan a veces para aromatizar el sorbete. Los sorbetes pueden incluso aromatizarse con chocolate o café.
Tenga en cuenta que el único ingrediente que no encontrará en un sorbete es ningún producto lácteo, como leche o crema. Tampoco se usan huevos yemas o claras para hacer sorbete.
A diferencia del helado, el sorbete no tiene aire batido, lo que le da una consistencia muy densa e intensifica el sabor.
Además de servirse como postre, el sorbete a veces se presenta como un limpiador del paladar entre platos de una comida de varios platos.
la palabra sorbete es simplemente la palabra italiana para sorbete.
