El Día de Acción de Gracias, Navidad y otras fiestas de invierno no se celebran tradicionalmente en Turquía. Por eso, los menús y platos con los que muchos de nosotros estamos familiarizados en esta época del año no se pueden encontrar en un menú turco. Pero puedes crear uncomida navideña fantástica, sabrosa e importada con recetas turcas.
Hay muchos platos turcos antiguos y clásicos que realmente complementan los menús de Acción de Gracias, Navidad y otros menús de vacaciones de invierno.
Sabores inusuales de ingredientes familiares
La clave de la cocina turca son los ingredientes, productos comunes y conocidos, pero utilizados en combinaciones únicas y cocinados con diferentes métodos. Esto hace que los platos se vean y sepan diferentes a los que estamos acostumbrados, pero agradablemente familiares yreconfortante al mismo tiempo.
Para sus menús navideños, esto se traduce en un toque fresco y extranjero de lo familiar, una ruptura en la monotonía del mismo menú de siempre año tras año. Un beneficio adicional es que la cocina turca tiende a ser mucho más ligera que la europea y del norte.Sus homólogos estadounidenses, con tanta frecuencia, terminarán comiendo lo mismo pero recuperándose de su festín en mucho menos tiempo.
Abre tus papilas gustativas
¿Cómo suena un toque diferente en el pastel de calabaza para el postre? ¿Qué tal si rellenas tu pavo con arroz? piñones , grosellas ¿e hígado en lugar de pan?
tiene fragancia apio nabo ¿Y las zanahorias suenan como una buena guarnición de verduras en lugar de guisantes? Si todo esto le interesa a sus papilas gustativas en esta temporada navideña, siga leyendo.
A continuación se muestra un menú navideño ideal que incorpora recetas turcas junto a sus favoritos clásicos. No se preocupe, encajarán perfectamente.
De hecho, puede hacer todo su menú festivo con recetas turcas, hasta el postre de calabaza.
Menú de vacaciones de curso completo turco ideal
¿Está planeando una comida festiva larga, prolongada y completa que incluya de todo, desde un aperitivo hasta un postre y un café? Siga leyendo para conocer los cursos y recetas con los enlaces a continuación. Puede elegir entre ellos o cocinarlostodo para una maravillosa comida navideña con un toque turco.
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Aperitivo: Fondo de alcachofa con verduras
El abeto / Elizabeth Taviloglu
Como aperitivo, pruebe el relleno turco alcachofa fondos. Se ven espectaculares en el plato y son lo suficientemente elegantes para ocasiones especiales. El sabor a alcachofa es rico y combina bien con el resto del menú.
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Limpiador de paladar: semillas de granada fresca
Rhinoneal / Getty Images
Antes del plato principal, puede servir cucharadas individuales de sorbete de granada o tener vasos pequeños del tamaño de un vaso de chupito de semillas de granada como parte de cada servicio para que los invitados disfruten como limpiador del paladar entre platos.
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Plato principal: Pavo asado con relleno de arroz y castañas
El abeto / Elizabeth Taviloglu
Para el plato principal, pruebe el pavo asado al horno, cocido como lo asaría normalmente. La diferencia es el relleno.
En lugar del relleno a base de pan, la cocina turca se enorgullece de los rellenos a base de arroz para su carne y aves.
Esta receta de pavo asado al horno con relleno de arroz, piñones y grosellas es opcional castañas asadas para ayudar a que las cosas sean más familiares. Es realmente delicioso.
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Postre: Postre de membrillo al horno
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¿Necesita ofrecer un segundo postre? También puede probar el postre turco de membrillo, otro delicioso postre de frutas tiernas.
Continúe con 5 de 5 a continuación. - 05 de 05
café turco
Benjamin Wohlbrecht / Fotolia.com
Ninguna comida festiva estaría completa sin café o té. Concluya su comida con una buena taza fuerte de café turco o té turco recién hecho.
Adorne cada taza o vaso con un trozo de delicia turca y un vaso pequeño y decorativo de licor aromatizado como crema de menthe o amaretto. Deje que un poco de la cultura del té y el café turco entre en su hogar esta temporada navideña. Sirva con lokma masa dulce frita .
