Dado que los alemanes tradicionalmente comen su comida caliente principal alrededor de la 1 de la tarde, la cena no es un gran evento. De hecho, si se lleva un sándwich al trabajo, puede pasar días sincocinar cualquier cosa. Pero eso no importa mucho en la tierra de los grandes salchicha y queso. Porque las necesidades de la vida se pueden recoger de camino a la estación de tren pan fresco , queso, salchicha y tomates no es necesario.
Abendbrot, o pan de la tarde, generalmente se prepara y se come en familia, y todos preparan sus sándwiches abiertos favoritos de las opciones disponibles en la mesa.
compra
En el supermercado o charcutería, debe comprar al menos tres tipos de queso y tres tipos de salchichas o embutidos. Elija diferentes estilos de queso, duro como Edamer y blando como Brie, o incluso un queso para untar. Los embutidos sonjamones, tanto secados al aire como curados, cualquier tipo de embutido, o incluso wurstsalat.
Asegúrese de tener mantequilla, encurtidos, tomates y mostaza en casa o cómprelos también.
En la panadería, los "Feierabend Brötchen", o panecillos para ir a casa, recién salen del horno. Son de harina blanca, panecillos duros que a menudo se encuentran también en el desayuno y son muy sabrosos cuando están frescos. De lo contrario, pan fresco Landbrot, Mischbrot o Vollkorn generalmente se sirve en la cena, junto con Knäckebrot u otras galletas saladas en una canasta forrada de servilleta.
Poniendo la mesa
Los alemanes son los mejores para comer juntos en familia y poner la mesa en todo momento. Nunca pensarían en servilletas o platos desechables a menos que estuvieran acampando sin un remolque.
Todos reciben un plato, cuchillo y tenedor a diferencia del desayuno, donde solo tienes un plato pequeño o una tabla de madera y un cuchillo y su servilleta. Los vasos están listos para cerveza , vino o té caliente. Los quesos se desenvuelven y colocan en un plato para servir con un cuchillo para queso a mano y las carnes se manipulan de la misma manera. Lave un tazón de tomates y colóquelos junto con los pepinillos en otro plato.Agregue las ensaladas sobrantes que pueda tener del almuerzo. Ponga la mantequilla y la mostaza en la mesa y saque las bebidas del sótano. Abendbrot está listo.
comiendo
Elija el pan a medida que se le entrega. Unte con mantequilla siempre, incluso si su próxima elección es paté de hígado. Corte rebanadas de queso o salchicha y colóquelas encima para cubrirlas. Los alemanes no suelen poner capas de queso y carneen el mismo trozo de pan. Unta mostaza si quieres. Cómete el bocadillo abierto con cuchillo y tenedor. Saca un tomate del bol y córtalo en tu plato. Sal y pimienta a tu gusto. Haz lo mismo conlos encurtidos, rábanos o cualquier otro alimento fresco que esté en la mesa. Repetir hasta saciar.
bebiendo
Aunque el alcohol suele estar involucrado en la cena, con la misma frecuencia se diluye, como en un Radler cerveza más refresco de limón o un rociador de vino. jugo de manzana y el agua carbonatada es otra buena combinación.
