Crujiente de manzana y arándano con azúcar morena y cobertura de avena

Escrito por
Diana Rattray
La experta en cocina sureña y autora de libros de cocina Diana Rattray ha creado más de 5,000 artículos de recetas en sus 20 años como escritora de alimentos.
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Diana Rattray
Actualizado el 11/08/19

Diana Rattray / El abeto come
Preparación: 20 minutos
Cocinar : 45 minutos
Total: 65 minutos
Porciones: 8 porciones
Pautas nutricionales por porción
361 Calorías
9 g grasa
72 g carbohidratos
2 g proteína
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información nutricional
Porciones: 8
Cantidad por ración
Calorías 361
% del valor diario *
Grasa total 9 g 12%
Grasa saturada 5g 24%
colesterol 19 mg 6%
sodio 187 mg 8%
Carbohidratos totales 72 g 26%
Fibra dietética 3g 12%
proteína 2 g
calcio 55 mg 4%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Este delicioso crujiente de manzana y arándano se termina con una generosa cobertura de avena, azúcar morena y mantequilla. Agregue un poco de picado nueces o nueces a la cobertura para un poco más crujiente y sabor.

Agregue una cucharada de crema batida o sírvala tibia con una bola de helado para un postre increíble. Esta combinación es perfecta para una cena de otoño o un postre festivo.

ingredientes

  • 2 tazas de arándanos frescos
  • 3 tazas de manzanas en rodajas finas y peladas
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar morena clara envasada
  • 1 taza de avena de cocción rápida
  • 1/2 taza de harina para todo uso
  • 5 cucharadas de mantequilla temperatura ambiente

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Unte con mantequilla una fuente para hornear poco profunda de 1 1/2 a 2 cuartos. Caliente el horno a 325 F / 165 C.

  3. En un tazón grande, combine los arándanos y las rodajas de manzana. Agregue el azúcar granulada, el jugo de limón y la sal; revuelva para cubrir completamente.

  4. Convierta la mezcla de manzana en una fuente para hornear preparada.

  5. Combine el azúcar morena, la avena y la harina en un tazón pequeño. Mezcle la mantequilla con los dedos, un tenedor o una batidora de repostería hasta que la mantequilla se distribuya uniformemente y la mezcla se desmorone.

  6. Espolvoree la mezcla de migas de manera uniforme sobre el relleno de arándano y manzana.

  7. Hornee de 45 minutos a 1 hora, o hasta que la cobertura esté crujiente y la fruta tierna.

  8. Sirva caliente con una bola de helado de vainilla o sírvalo con un chorrito de crema o crema batida.

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