Sirope de manzana Appelstroop

SKopp / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0
Preparación: 10 minutos
Cocinar : 75 minutos
Total: 85 minutos
Porciones: 24 porciones
Pautas nutricionales por porción
49 Calorías
0 g grasa
12 g carbohidratos
0 g proteína
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información nutricional
Porciones: 24
Cantidad por ración
Calorías 49
% del valor diario *
Grasa total 0 g 0%
Grasa saturada 0g 0%
colesterol 0 mg 0%
sodio 5 mg 0%
Carbohidratos totales 12 g 4%
Fibra dietética 0g 1%
proteína 0 g
calcio 8 mg 1%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Ácido y afrutado, el jarabe de manzana es excelente en tostadas calientes con mantequilla. También se puede combinar con un plato de queso, rociado panqueques o se usa para agregar ponche a los guisos.

Los expatriados holandeses cargan estas cosas por la carga del cubo cuando están en el extranjero, pero es muy fácil de hacer en casa. Por supuesto, la mía no será exactamente como una marca comercial. La consistencia es más delgada, más almibarada y untable- pero, francamente, me desconcierta por qué alguien querría replicar algo hecho en fábrica en casa ... Esta es una buena versión casera, sin aditivos y con todo el sabor a manzana honesto que puedas desear.

ingredientes

  • 6 1/2 tazas jugo de manzana
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 anís estrellado
  • 1/4 cucharadita de canela molida
  • 1/2 taza de azúcar

Pasos para hacerlo

  1. Agregue el jugo de manzana, jugo de limón anís estrellado y canela en una cacerola.

  2. Hierva a fuego medio-alto y reduzca a 1/4 del volumen original, revolviendo ocasionalmente.

  3. Esto puede tardar una o dos horas.

  4. Retire las vainas de anís estrellado.

  5. Ahora agregue el azúcar y hierva hasta que se disuelva el azúcar.

  6. El jarabe de manzana está listo cuando cubre el dorso de una cuchara, pero aún gotea como miel.

  7. Vierta el jarabe de manzana en un frasco de mermelada limpio. El jarabe de manzana se conserva durante bastante tiempo.

Consejos :

Si el jarabe de manzana se ha cocinado por mucho tiempo, puede endurecerse en el frasco. Si esto sucede, simplemente tendrá que ponerlo en el microondas por un minuto antes de usarlo, para que se vuelva líquido nuevamente. Por lo tanto,Probablemente sea mejor guardarlo en un recipiente que se pueda meter en el microondas si es necesario.

Remoje su cacerola en agua caliente del grifo y el residuo de jarabe pegajoso simplemente se disolverá. ¡No es necesario fregar!