sbossert / Getty Images
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 403 | Calorías |
| 22 g | grasa |
| 43 g | carbohidratos |
| 10 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 a 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 403 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 22 g | 28% |
| Grasa saturada 4g | 22% |
| colesterol 139 mg | 46% |
| sodio 419 mg | 18% |
| Carbohidratos totales 43 g | 16% |
| Fibra dietética 5g | 18% |
| proteína 10 g | |
| calcio 78 mg | 6% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La ensalada de papas con huevos rellenos de tocino es una receta increíblemente buena que sabe como una combinación de huevos rellenos y rico ensalada de papas . ¡Y realmente sabe a huevos rellenos!
Sirva esta receta junto con costillas a la parrilla o hamburguesas o bistec a la parrilla para una parrillada de verano.
ingredientes
- 5 libras de papas redondas rojas
- 6 huevos duros, cortados por la mitad
- 1 taza mayonesa
- 1/2 taza de aderezo para ensalada Miracle Whip
- 1/4 taza de mostaza amarilla
- 1/3 taza de leche
- 1 taza de apio en rodajas finas
- 1/3 taza de cebollas verdes en rodajas
- 6 rebanadas tocino cocido crujiente y desmenuzado
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
-
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal a fuego alto.
-
Agregue las papas y hierva hasta que estén tiernas, alrededor de 20 a 30 minutos. Revise las papas constantemente a los 20 minutos. Cuando pueda meter un tenedor en la papa fácilmente y casi se deslice del tenedor, la papa está lista.
-
Coloque las papas cocidas en una rejilla de alambre hasta que se enfríen lo suficiente como para manipularlas. No deje que las papas se enfríen por completo porque si aún están calientes cuando se ponen en el aderezo, absorberán más sabor.
-
Mientras se cocinan las papas, retire las yemas de los huevos duros y colóquelos en un tazón grande.
-
Triture las yemas con el dorso de un tenedor o un machacador de papas hasta que estén suaves.
-
Luego agregue gradualmente alrededor de 1/3 de taza de mayonesa, mezclando con el dorso de una cuchara hasta que el aderezo esté muy suave.
-
Luego agregue toda la mayonesa restante, el Miracle Whip, la mostaza y la leche.
-
Cuando las papas estén lo suficientemente frías como para manipularlas pero aún calientes, pélelas y córtelas en cubos.
-
Mezcle las papas en cubos con el aderezo mientras trabaja.
-
Pica las claras de huevo y agrégalas a la ensalada, junto con el apio, las cebolletas y el tocino. Mezcla suave pero bien.
-
Cubra y enfríe durante al menos 4 a 5 horas antes de servir.
-
¡Disfruta!
Consejos
- Mientras hierve las papas, tenga en cuenta que las papas no serán todas del mismo tamaño, revíselas de vez en cuando. Primero quitará las papas más pequeñas.
- Asegúrese de usar Miracle Whip, ya que este ingrediente es un poco más dulce que la mayonesa y realmente agrega un sabor agradable a la receta.
Etiquetas de receta:
