| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 392 | Calorías |
| 21 g | grasa |
| 33 g | carbohidratos |
| 20 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 392 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 21 g | 26% |
| Grasa saturada 9g | 45% |
| colesterol 128 mg | 43% |
| sodio 648 mg | 28% |
| Carbohidratos totales 33 g | 12% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| proteína 20 g | |
| calcio 164 mg | 13% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Haga estos pasteles de cangrejo clásicos que seguramente impresionarán. Sirva estos pasteles de cangrejo sabrosos con remoulade, salsa tártara o esta receta para un delicioso salsa para pasteles de cangrejo .
ingredientes
- 8 onzas de carne de cangrejo en trozos
- 1/4 taza de apio finamente picado
- 1/4 taza de cebolla finamente picada
- 1/2 diente de ajo pequeño, finamente picado o una pizca de ajo en polvo
- 1 cucharada de pimiento rojo finamente picado
- 1 huevo
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1 taza de pan rallado blando
- 1 1/2 cucharaditas de condimento criollo
- 4 cucharadas de mantequilla
Pasos para hacerlo
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Enjuague y recoja la carne de cangrejo, desechando cualquier trozo de caparazón o cartílago. Trate de dejar grumos lo más grandes posible.
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Caliente 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego lento; saltee lentamente la cebolla finamente picada, el apio, el pimiento rojo y el ajo hasta que estén tiernos.
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Batir el huevo en un tazón; agregar mayonesa, salsa Worcestershire y condimento criollo.
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Combine con verduras salteadas y pan rallado suave, mezclando bien.
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Agregue la carne de cangrejo y forme hamburguesas sueltas; colóquelas en un plato forrado con papel encerado.
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Refrigere durante aproximadamente 1 hora o hasta que esté firme.
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Caliente las 4 cucharadas de mantequilla restantes en una sartén grande a fuego medio-bajo.
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Coloque suavemente los pasteles de cangrejo en la sartén y cocine por unos 5 minutos. Dé vuelta y cocine por 4 a 5 minutos más, hasta que estén bien cocidos
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Sirva con salsa remoulade o salsa tártara.
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