Tortas de cangrejo a la parrilla

Escrito por
Derrick Riches
Derrick Riches es un experto en asadores y asadores. Ha escrito dos libros de cocina.
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Derrick Riches
actualizado 13/01/20
Tortas de cangrejo a la parrilla

Lauri Patterson / Getty Images
Preparación: 12 minutos
Cocinar : 10 minutos
Total: 22 minutos
Porciones: 4 porciones
Pautas nutricionales por porción
277 Calorías
10 g grasa
17 g carbohidratos
29 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
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información nutricional
Porciones: 4
Cantidad por ración
Calorías 277
% del valor diario *
Grasa total 10 g 12%
Grasa saturada 3g 16%
colesterol 294 mg 98%
sodio 1391 mg 60%
Carbohidratos totales 17 g 6%
Fibra dietética 1g 4%
proteína 29 g
calcio 140 mg 11%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

pasteles de cangrejo son deliciosos, para empezar, pero asarlos aumenta el sabor. Necesita una rejilla de cocción realmente limpia y bien engrasada para esta, sin embargo, ¡esta receta se convertirá en una de las favoritas rápidamente!

ingredientes

  • 2 6 onzas / 170 gramos latas de carne de cangrejo escurrida
  • 3/4 taza / 180 mililitros pan rallado panko
  • 1 cebolla pequeña finamente picada
  • 1 huevo ligeramente batido
  • 2 dientes de ajo picados
  • 3 cucharadas / 45 mililitros crema agria o yogur griego
  • 1 cucharada / 15 mililitros de perejil de hoja plana finamente picado
  • 1 cucharadita / 5 mililitros salsa picante
  • 1 cucharadita / 5 mililitros de sal
  • 1/2 cucharadita / 2,5 mililitros de pimienta negra

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Combine el cangrejo con los ingredientes restantes en un medio bol para mezclar .

  3. Forme 4 a 5 hamburguesas con la mezcla de cangrejo.

  4. Coloque en un plato poco profundo, cubra y refrigere durante al menos una hora antes de asar. Esto ayudará a que las hamburguesas retengan su forma y no se deshagan en la parrilla, ya que tienden a estar demasiado blandas inmediatamente después de la manipulación inicial.

  5. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Coloque las empanadas en una rejilla de parrilla ligeramente engrasada.

  6. Cocine por 10 minutos, volteando una vez. Retire del fuego y sirva inmediatamente con su condimentos favoritos . ¡Disfruta!

sugerencia

Estas empanadas se pueden servir solas o se pueden incluir en ensaladas, sándwiches y envolturas.

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