Pastel blanco básico

Escrito por
Carroll Pellegrinelli
Panadera experta y autora publicada, Carroll Pellegrinelli comparte sus conocimientos sobre la repostería y los postres.
Más información sobre The Spruce Eats ' Proceso editorial
Carroll Pellegrinelli
actualizado 19/08/19
Sot / Digital Vision / Getty Images
Preparación: 25 minutos
Cocinar : 25 minutos
Total: 50 minutos
Porciones: 8 porciones
Pautas nutricionales por porción
333 Calorías
13 g grasa
50 g carbohidratos
6 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
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información nutricional
Porciones: 8
Cantidad por ración
Calorías 333
% del valor diario *
Grasa total 13 g 16%
Grasa saturada 7g 36%
colesterol 32 mg 11%
sodio 436 mg 19%
Carbohidratos totales 50 g 18%
Fibra dietética 1g 4%
proteína 6 g
calcio 212 mg 16%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Casi cualquier celebración es la oportunidad perfecta para hacer esto pastel blanco básico receta.

Viste este pastel con el glaseado y las decoraciones que te gusten. ¡Hornéalo para el cumpleaños de un niño o incluso para una boda! Este pastel es un lienzo en blanco que está listo para tu inspiración para hornear.

ingredientes

  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal ablandada
  • 1-1 / 2 tazas de azúcar
  • 3 tazas de harina para pastel tamizada
  • 2 cucharaditas de vainilla transparente
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de leche
  • 6 claras de huevo

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Precaliente el horno a 325 F. Engrase y enharine moldes para pasteles de 2 a 9 pulgadas.

  3. Con batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar. Incorpora la vainilla.

  4. En un recipiente aparte, combine la harina para pasteles, el polvo de hornear y la sal con un batidor de varillas.

  5. Agregue la mezcla de harina alternativamente con leche hasta que esté todo combinado.

  6. En un tazón limpio y seco, bata las claras de huevo hasta que estén firmes pero no secas. Con una espátula de goma, agregue una cucharada de claras de huevo a la masa de la torta. Luego doble el resto.

  7. Con cuidado, divida la masa entre los moldes.

  8. Hornee durante 25 a 30 minutos. Pruebe con un palillo de dientes para ver si está cocido.

  9. Enfríe los pasteles en los moldes sobre una rejilla durante 15 minutos. Retírelos para que se enfríen completamente.

Consejos

  • no quiero tamizar ¿la harina para pastel? Si no lo hace, puede terminar con productos horneados duros.
  • Aquí se usa vainilla transparente para que su pastel sea más blanco. Si el color del pastel no es un problema, entonces puede usar una vainilla pura en su lugar.