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Thomas Barwick / Getty Images
Debido al Coronavirus COVID-19, las clases en persona pueden ser limitadas o no estar disponibles. Es mejor llamar con anticipación para garantizar la disponibilidad de las clases. Si tiene inquietudes sobre la seguridad, consulte a su médico de atención primaria.
Mejor en general : Mercado Central
"Si eres un fanático del pescado, los mariscos con acento francés y la elegante cena de langosta son dos platos que deberás revisar".
Lo mejor para principiantes : Cozymeal
"La clase Sushi Rolls and Knife Skills te enseña seguridad en la cocina de una manera divertida mientras aprendes a hacer tres tipos de sushi".
Lo mejor para parejas : Tre Wilcox
"Las clases para parejas duran alrededor de tres horas y media y cuestan aproximadamente entre $ 300 y $ 375 para dos personas"
Lo mejor para alimentos internacionales : La Cocina
"Sus clases de cocina francesa ofrecen un menú sofisticado de bistec au poivre, judías verdes crujientes, suflé de chocolate negro y más".
Lo mejor para postres : Clases de chocolate de Dallas
"Puede albergar hasta dos parejas y uno de los chefs vendrá a su casa para impartir la clase".
Mejor para demostración : Arboreto de Dallas
"Las clases de cocina son gratuitas con la entrada paga al jardín y los temas de las clases cambian según la temporada".
Mejor para niños : Academia de Jóvenes Chefs
"Para los niños que se toman en serio sus habilidades culinarias, inscríbalos en el Programa MasterChef de Young Chefs Academy".
Lo mejor para familias : Sur la Table
"Un sábado por la mañana, usted y su hijo pueden aprender a hacer tartas de mermelada arcoíris, palmitos de azúcar con canela y tostadas con queso cheddar inglés y jamón".
Mejor en general: mercado central
Mercado Central
Con dos ubicaciones en Dallas, Dallas Lovers Lane y Dallas Midway, Central Market es un gran lugar para que los residentes o visitantes de la ciudad aprendan a cocinar. Ofrece clases asequibles y de alta calidad para casi cualquier tipo de cocina que pueda imaginar, Central Marketse convertirá rápidamente en su opción favorita si desea aprender una nueva habilidad.
Ambos lugares ofrecen clases casi todos los días de la semana. Una de las series de clases más populares es Cocinar con hierro fundido. Estas clases cuestan alrededor de $ 70 y se enfocan en una comida específica, como brunch galletas, salsa de salchicha, papas fritas caseras, jamóny un Dutch Baby de vainilla o una cena queso brie horneado, bistec, macarrones con queso, espárragos y tarta de manzana. Si eres un fanático del pescado, mariscos con acento francés y cena elegante de langosta son dos platos queNecesito revisar.
Dependiendo de la ubicación que visite, también puede tomar una lección de habilidades con el cuchillo, una clase para hacer croissants o un curso de pizza. O bien, visite Afternoon Tea por aproximadamente $ 35 por clase, donde cualquier persona de 13 años en adelante puede aprender apreparar, servir y beber té.
Lo mejor para principiantes: Cozymeal
Cozymeal
Cozymeal es una franquicia nacional que lo conecta con chefs locales que están listos para enseñar, y su lista de clases en Dallas es perfecta para chefs principiantes o aficionados.
Para comenzar su educación culinaria, pruebe la clase Sushi Rolls and Knife Skills. Por alrededor de $ 75 por persona, este curso de dos horas y media le enseña importantes habilidades de seguridad con los cuchillos que todo chef debe conocer, pero presenta consejos en unforma divertida mientras aprendes a hacer tres tipos de sushi.
Una vez que haya dominado los conceptos básicos, pase a The Joy of Making Pizza. Por alrededor de $ 95, esta clase íntima le enseña cómo hacer masa de pizza desde cero y luego crear tres tipos diferentes de pizza. Aprenda sobre productos frescos localeshaciendo sopa de zanahoria con chorizo desmenuzado y panna cotta con miel en la clase Fresh Market Flavors. Luego, pruebe Secrets to Searing Seafood, donde aprenderá a cocinar correctamente pescado y vieiras.
Después de conquistar la pizza y el marisco, todavía queda mucho por aprender. Prueba la clase Jamaican Island Feast o disfruta de una cita nocturna con el curso Asian Southern Fusion, donde cada uno de los cinco platos está lleno de más sabor que el anterior.
Lo mejor para parejas: Tre Wilcox
Tre Wilcox
El chef Tre Wilcox es muy conocido en el mundo culinario, y en su local en Plano, Texas, a 30 minutos de Dallas, ofrece clases de cocina a cualquiera que quiera entrar en la cocina.
El chef Tre enseña todos los cursos él mismo junto con un asistente, que ofrece instrucción práctica. Los asistentes participarán en la preparación de cada aspecto de una comida de tres platos. Cada lección tiene espacio para aproximadamente 12 estudiantes, y se le anima a traer vinopara combinar con los platos que preparas.
Chef Tre ofrece clases de cocina para parejas que son perfectas para una noche en la ciudad. Estas lecciones no tienen más de seis parejas y crean un ambiente divertido, con música de fondo incluida, donde no solo puedes cocinar una comida deliciosa, sino comerla,también.
Las clases para parejas duran alrededor de tres horas y media y cuestan aproximadamente entre $ 300 y $ 375 para dos personas. Las clases populares incluyen platos pequeños italianos, fiesta del mar, celebración panasiática y de sushi, barbacoa de Texas,e italiano: estilo familiar.
Si usted y su pareja no están de humor para ensuciarse las manos, tome una de las clases de demostración del Chef Tre. De esa manera, puede verlo crear la comida, hacer preguntas en el camino y probar cada plato.
Lo mejor para alimentos internacionales: The Cookery
La Cocina
¿Quiere aprender sobre la cocina internacional sin tener que comprar un boleto de avión? Tome una clase en el conocido Cookery en Dragon Street.
Comience su viaje alrededor del mundo en Francia con la clase Evening in Paris. Perfecta para una cita nocturna, esta lección de tres horas cuesta alrededor de $ 95 y ofrece un menú sofisticado de bistec au poivre, crujientes judías verdes, soufflé de chocolate amargo ymás.
A continuación, pruebe Tour of the Mediterranean. Esta sabrosa clase de tres platos incluye albóndigas de cordero con especias mediterráneas, tagine de pollo marroquí y baklava de pistacho y nueces. Pase al curso Pasta Perfecto para hacer fideos desde cero, o pruebe su manoen ñoquis de patata y braciole de ternera en Taste of Tuscany. Y el lomo de cerdo jamaicano Jerk y el helado de coco tostado en Caribbean Vacation prácticamente te harán sentir la arena bajo los dedos de los pies.
Barcelona Nights, Bahn Thai y Passage to India también son excelentes opciones. Casi todas las clases en The Cookery duran tres horas, cuestan alrededor de $ 95 e incluyen una bebida para adultos además de la comida. Los mismos cursos se alternan,así que hay tiempo para probarlos todos.
Lo mejor para postres: clases de chocolate en Dallas
Clases de chocolate de Dallas
¿Quién necesita una comida completa cuando puede comer chocolate en su lugar? Si desea algo dulce, pruebe un curso en Dallas Chocolate Classes en Carrollton, Texas, a solo 23 minutos fuera de la ciudad.
Para un entorno más íntimo, consulte la clase Chef's Home Experiences dirigida por el chocolatero Zach Townsend, donde visitará su casa con tres a seis personas. Por alrededor de $ 79 por persona, este curso consiste en crear tres ganaches diferentes y rodartrufas de chocolate negro a mano.
Dallas Chocolate Classes también ofrece una serie de seis clases para parejas, todas ofrecidas en la casa del chef, donde usted y su pareja pueden aprender a preparar una variedad de postres. Al final de la lección, sabrá cómopara hacer el famoso "Mi-Cuit" francés, trufas de Kentucky Bourbon, bouchons de chocolate, mousse de chocolate, tartaletas de "Gianduja" y mousse de chocolate blanco con crema de frutos rojos.
Todas las clases cuestan alrededor de $ 125 por pareja: complete las seis y obtenga un delantal "Soy un experto en chocolate". Y, si desea llevar la clase a su propia cocina, también puede hacerlo.hasta dos parejas, uno de los chefs vendrá a su casa para impartir la clase.
Mejor para demostración: Dallas Arboretum
Arboreto de Dallas
El Arboreto y Jardín Botánico de Dallas es conocido por sus 66 acres de flores y plantas en el este de Dallas, pero este hermoso lugar también ofrece clases de cocina. Gratis con la entrada pagada al jardín, estos cursos cambian de clase según la temporada.
Dependiendo de cuándo esté allí, puede asistir a una clase de demostración dirigida por profesores del Instituto Culinario y de Hospitalidad de El Centro College y preparar una sopa de ajo cremosa húngara o un sándwich de queso a la parrilla con mermelada de cebolla.cursos, también, como una demostración de King Cake durante el Mardi Gras.
A veces, un chef de Gil's Elegant Catering impartirá una clase, u otro chef local puede venir a preparar su plato estrella. Todas las clases son clases de demostración, por lo que si bien no se ensuciará las manos, podrá probar unmordisco del producto terminado. El Dallas Arboretum está abierto, y la mayoría de las clases son los lunes o miércoles alrededor del mediodía.
Lo mejor para niños: Young Chefs Academy
Academia de Jóvenes Chefs
Young Chefs Academy está ubicada a las afueras de Dallas en el área de Fort Worth, pero vale la pena conducir para cualquier niño que ama estar en la cocina. YCA se estableció en 2003 y se esfuerza por enseñar a los niños sobre seguridad, etiqueta,nutrición y más durante cada curso.
Las clases semanales se llevan a cabo en YCA y todas se basan en un tema mensual. Todas las ofertas de la escuela ayudan a los niños a mejorar sus habilidades. Los cursos comienzan con KinderCooks, recomendado para niños de cuatro a seis años, y van hasta SeniorChefs.
Para los niños que se toman en serio sus habilidades culinarias, inscríbalos en el Programa MasterChef de la Academia de Jóvenes Chefs, donde pueden ganar parches por participar en clases y eventualmente convertirse en MasterChef certificado.
Si bien los invitados pagan $ 40 por clase, las tarifas para miembros comienzan en $ 95 por mes. Algunas clases están disponibles al mediodía específicamente para estudiantes educados en el hogar, mientras que otras clases se llevan a cabo después del horario escolar. YCA también ofrece fiestas, campamentos, excursiones y talleres especiales.
Lo mejor para familias: Sur la Table
Sur la Table
¿Quiere tomar una clase de cocina con sus hijos? Puede hacerlo en la ubicación de Sur la Table en el distrito de Dallas Knox, donde se permiten adolescentes e incluso niños pequeños. Las clases asequibles de Sur la Table son divertidas para toda la familia.
Considere tomar la clase de repostería Mommy And Me: a alrededor de $ 59 por asiento, es ideal para usted y su pequeño. En esta clase de dos horas y media que se lleva a cabo un sábado por la mañana, usted y su hijo pueden aprendercómo hacer tartas de mermelada arcoíris, palmeras de azúcar con canela y tostadas con queso cheddar inglés y jamón.
Los adolescentes, de 14 años en adelante y acompañados por un adulto que pague, son bienvenidos en muchos de los otros platos. Preparen juntos una comida francesa clásica, desde bistec au poivre hasta soufflé de chocolate amargo.
Celebre Nueva Orleans con pollo y gumbo de salchicha andouille, camarones y sémola, y plátanos Foster. O trabajen juntos en la clase Street Style Tacos para hacer un menú sabroso de carne y salsas, a aproximadamente $ 79 por persona.
preguntas frecuentes
¿Qué es una clase de cocina?
Una clase de cocina es un evento en persona donde puede aprender varias técnicas de cocina o estilos de cocina regional de un chef profesional. Puede elegir una clase de cocina específica para una región, como cocina francesa o italiana, o elegir una basada enuna técnica particular que le gustaría aprender, como postres, hornear o preparar artículos como pizza o pasta.
¿Cuánto tiempo duran las clases de cocina?
La mayoría de las clases de cocina tienen un período de preparación, seguido del proceso de cocción real dirigido por un chef. Después, se sentará y disfrutará de la comida como clase. Muchas clases le permiten traer una bebida de su elección para disfrutar conla comida. Las clases duran de dos a cuatro horas, dependiendo del tema.
¿Existen opciones virtuales para las clases de cocina?
Si bien las opciones de este artículo se centran en clases presenciales, algunas de las empresas, como Cozymeal y Sur la Table, ofrecen clases en línea también.
Cómo elegimos las mejores clases de cocina de Dallas
Elegimos las mejores clases de cocina según una variedad de criterios, incluidas las que ofrecen cocina regional, opciones de citas nocturnas e incluso clases de cocina de postres.
Por ejemplo, elegimos The Cookery para sus clases de cocina francesa. Elegimos Tre Wilcox para citas nocturnas debido a sus clases para parejas. Y, para las clases de postres, elegimos Dallas Chocolate Classes.
