Las 8 mejores clases de cocina de Los Ángeles de 2021

Mejor general: EATZ

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La mayoría de las personas se inscriben en una clase de cocina para aprender algunas habilidades de cocina, hacer algunos platos nuevos, comer bien y divertirse mientras lo hacen. EATZ ofrece en todos los frentes, con una variedad de clases prácticas de cocina disponibles cada uno.semana. Elija entre clases como "Cenas entre semana", "Una noche en Bangkok tailandés" o su siempre popular "Whisky A Go Go", que presenta recetas centradas en el whisky y, por supuesto, cócteles de whisky. Las clases sondivertidas y comunitarias, lo que las hace buenas para amigos, parejas o solteros.

Al llegar a la ubicación central de Hancock Park, los estudiantes son recibidos con un aperitivo especial y bebidas gratis ilimitadas, lo que hace que todos en la clase de cocina se sientan cómodos. Y aunque el ambiente es festivo, sigue siendo educativo. Los estudiantes aprenden a cocinar y cuchillo básicohabilidades antes de ayudar a preparar cada plato de la comida de cuatro o cinco platos. Cada paso se explica cuidadosamente, lo que hace de EATZ una opción ideal para principiantes o cocineros caseros experimentados que buscan expandir su repertorio. Como todas las buenas clases de cocina, hay un festín en elfinal, y muchas sobras para llevar a casa.

Lo mejor para principiantes: Hipcooks

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¿Estás pensando en tomar una clase de cocina, pero la idea no está del todo convencida? Prueba los Hipcooks. A menudo, agrupados por cocinas como la francesa, la griega o la argentina, hay una nueva clase para elegir casi todas las noches de la semana. Incluso ofrecen máspara encontrar cocinas, como la jamaicana, y clases centradas en platos de nicho como el mole. Las clases son asequibles y se pueden reservar fácilmente en línea, donde puede ver al instructor, cuántas personas están inscritas, qué habilidades se enseñan, las restricciones dietéticas disponibles yun menú completo. Todas las clases son ideales para principiantes, con habilidades básicas de cuchillo y otras técnicas de cocina incluidas en cada sesión.

Si bien hay tres ubicaciones diferentes en Los Ángeles, así como una en el condado de Orange, la ubicación del este de Los Ángeles se encuentra en The Brewery, un complejo de artistas de moda con un ambiente divertido. También hay ubicaciones en el lado oeste y Woodland Hills parafácil acceso sin importar en qué parte de la ciudad viva. Cuando termine la clase, se sorprenderá de la cantidad de comida que preparó y lo bien que sabe.

Mejor cita nocturna: The Gourmandise School

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Ubicada en el corazón de Santa Mónica, The Gourmandise School ofrece una variedad vertiginosa de clases semanalmente. Desde series semanales basadas en técnicas, que van de cuatro a diez semanas de duración, hasta clases para niños y adolescentes y una nocheintensivos, hay algo para cada nivel de habilidad e interés. La escuela incluso se empareja con leyendas culinarias como Evan Kleinman, en ocasiones, para cursos especiales. Y aunque sus clases se agotan con frecuencia, sus ofertas más populares son los cursos nocturnos para parejas.

Con un precio por pareja, la clase de tres horas está estructurada para que cada dúo trabaje en conjunto para preparar y hacer sus propios platos. Con temas como Cena romántica de bistec y Pastas hechas a mano, pasarás la noche aprendiendo nuevas técnicas y compartiendo una comida.Perfecto para una primera cita o un aniversario. Es un buen cambio de ritmo con respecto a la cena estándar, y también te llevarás a casa algunas habilidades culinarias nuevas.

El Gourmandise es BYOB, así que si desea tomar un poco de vino con su pasta o albóndigas, tráigalo. Recomiendan usar zapatos cerrados en su cocina comercial y traer uno o dos recipientes para las sobras.

Lo mejor para cocineros experimentados: Food Story

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Si eres un experto en preparar comidas en casa, y es posible que incluso hayas tomado una clase de cocina informal o dos, puede ser difícil encontrar una clase lo suficientemente desafiante como para entusiasmarte. ¿Por qué no probar una cocina totalmente diferente que usahabilidades y técnicas únicas?

Food Story ofrece todos los cursos de japonés, incluidos ramen, comida de bar y sushi, así como cursos de introducción generales como Japanese Food 101 y Japanese Noodle Making. Aprenderá a preparar caldos ricos y sabrosos, amasar fideos caseros con supies, cortar pescado crudo para sashimi y más. Si bien todas las clases son adecuadas para principiantes, Food Story ofrece suficientes habilidades diferentes para atraer a un cocinero experimentado.

El espacio con sede en el centro de Los Ángeles también ofrece recorridos combinados y clases. Una clase comienza en el mercado de mariscos local, donde aprenderá sobre diferentes pescados y cómo seleccionarlos. Luego, traerá los mariscos frescos aen el aula y preparar varios platos japoneses. Su curso de ramen es especialmente popular, ya que cubre el plato que requiere mucho tiempo, desde caldo hasta fideos, carne y aderezos. Aprender este plato icónico inspirará incluso al cocinero casero más experto y lo sacará de su zona de confort..

Mejor para niños: BLVD Kitchen

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Ubicada en Sherman Oaks, BLVD Kitchen es en parte cocina comunitaria, en parte tienda, en parte servicio de catering y en parte espacio de aprendizaje. La espaciosa tienda ofrece una serie de clases para cocineros principiantes, con clases frecuentes de cocina para familias y niños.

A menudo temáticas en torno a días festivos como el Día de San Valentín o el Día de San Patricio, las clases para niños de dos horas son prácticas y divertidas para los niños y sus padres. Una noche, usted y su pequeño podrían estar moldeando sus propias trufas y otra podría serhacer pan de soda irlandés desde cero. Cada boleto para las clases de niños incluye la entrada para un padre y un hijo, lo que lo convierte en una actividad ideal para unir los fines de semana. Sin embargo, compre sus boletos con anticipación, ya que las clases para niños a menudo se agotan

Afortunadamente, BLVD Kitchen publica nuevas clases todo el tiempo y sus temas siempre cambian. Desde deliciosos postres de chocolate hasta pollo y waffles, siempre hay elementos de menú dulces y salados en el horario de clases. Pero para cualquier persona con restricciones dietéticas, BLVD Kitchensiempre está dispuesto a adaptarse. Con solo una clase, su hijo se enamorará de la cocina.

Mejor excursión grupal: Cook LA

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Lleve la formación de equipos al siguiente nivel con una clase de cocina grupal. Cook LA ofrece clases personalizadas con una variedad de temas que seguramente acercarán su lugar de trabajo. Su opción más popular es un desafío Iron Chef, una competencia culinaria divertida dondetodos ganan. El grupo se divide en dos, cada uno con su propio chef, y se les da una hora para completar su plato con ingredientes misteriosos. Es ideal para todos los niveles, y los juegos y los bocadillos solo se suman a la diversión.

Cook LA también ofrece eventos privados para cumpleaños, duchas y más. Reúna a un grupo de amigos hambrientos y asista a una clase de pizza, pasta o cocina internacional. A los niños y adolescentes les encantará la opción de guerra de magdalenas, perfecta para las festividades de cumpleaños, conpastel y diversión. Hay muchas formas de personalizar tu fiesta, desde alquilar un patio al aire libre hasta bocadillos prefabricados y bolsas de regalos.

Mejor serie: Aula culinaria del chef Eric

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Si está buscando mejorar sus habilidades culinarias en el transcurso de varias semanas, deje que el chef Eric Crowley sea su guía. El maestro experimentado ofrece varias opciones para un aprendizaje más profundo, comenzando con un curso de cuatro semanas sobre cocina básica que cubre el cuchillohabilidades, preparación, técnicas y todo lo que necesita saber para comenzar en la cocina. Se irá con la cabeza llena de conocimientos y los brazos llenos de nuevas recetas para hacer en casa. Además, el chef Crowley ofrece cuatrocurso de repostería de una semana, cubriendo el mundo de la repostería desde galletas hasta pasteles.

Para aquellos que buscan sumergirse de lleno en la cocina de estilo profesional, el aula culinaria también cuenta con programas de certificado de maestro de cocina de 14 semanas y de maestro de panadero de 10 semanas.-Comidas dignas en casa, este curso te enseñará cómo hacerlo. Enseñado al estilo francés, incluso aprenderás a escribir y fijar el precio de recetas. Varios de los exalumnos del chef Eric ahora trabajan en restaurantes profesionales y como chefs y servicios de catering personales..