Salsa de costilla Best Odds

Escrito por
Derrick Riches
Derrick Riches es un experto en asadores y asadores. Ha escrito dos libros de cocina.
Más información sobre The Spruce Eats ' Proceso editorial
Derrick Riches
Actualizado 16/08/19
Thomas Firak / Getty Images
Preparación: 10 minutos
Cocinar : 0 minutos
Total: 10 minutos
Porciones: 4 porciones
Pautas nutricionales por porción
61 Calorías
1 g grasa
12 g carbohidratos
3 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
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información nutricional
Porciones: 4
Cantidad por ración
Calorías 61
% del valor diario *
Grasa total 1 g 2%
Grasa saturada 0g 1%
colesterol 0 mg 0%
sodio 396 mg 17%
Carbohidratos totales 12 g 4%
Fibra dietética 5g 16%
proteína 3 g
calcio 65 mg 5%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Esta es una salsa barbacoa clásica para costillas . La combinación de sabores realza el sabor de las costillas pero no las domina. Si agrega esta salsa a las costillas mientras aún están cocinando asegúrese de que no se queme. La salsa debe ser rica y espesa, no negra ni quemada.

ingredientes

  • 2 latas / 16 oz / 240 ml de salsa de tomate 2 latas de 8 onzas
  • 2 cucharadas / 30 mL de pimentón
  • 2 cucharadas / 30 ml de mostaza seco
  • 1 cucharada / 15 ml de vinagre
  • 1 cucharada / 15 ml de cebolla en polvo
  • 1 cucharada / 15 ml de ajo en polvo
  • 1 cucharada / 15 ml de albahaca molida
  • 1 cucharada / 15 ml de pimienta de cayena
  • 2 cucharaditas / 10 ml de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita / 2,5 ml de sal

Pasos para hacerlo

  1. Combine todos los ingredientes.

  2. Sirva la salsa tibia en la mesa como condimento, o úntela ligeramente sobre las costillas unos 15 minutos antes de sacarlas del ahumador o la parrilla.

sugerencia

  • Guarde la salsa en un recipiente hermético hasta por 5 días después de la preparación.