Cantavero Jr., Agostino P./Getty Images
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 219 | Calorías |
| 2 g | grasa |
| 51 g | carbohidratos |
| 6 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 219 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 2 g | 2% |
| Grasa saturada 0g | 1% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 40 mg | 2% |
| Carbohidratos totales 51 g | 18% |
| Fibra dietética 6g | 23% |
| proteína 6 g | |
| calcio 152 mg | 12% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Poner col rizada en un batido suena como si no fuera absolutamente delicioso. La cuestión es que, con suficientes arándanos poderosos y sabrosos mezclados, apenas se nota la col rizada. Y juntos, te dan un montón de vitaminas, minerales, fibra y todo tipo dede cosas buenas en un solo vaso.
Si tiene arándanos congelados a la mano, funcionan de maravilla aquí, ¡agregando cuerpo y grosor al batido en la ganga! Si tiene bayas adicionales y desea congelarlas para usarlas en el futuro.
Cada vez más mercados venden "baby kale" u hojas tiernas de kale, a menudo empaquetadas para ensaladas. Son excelentes para usar aquí, ya que se descomponen mucho más fácilmente en el batido.
ingredientes
- 3/4 a 1 taza de jugo de naranja
- 1/2 a 3/4 taza arándanos fresco o congelado
- 2 tazas col rizada hojas cortadas sueltas
Pasos para hacerlo
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Si está usando col rizada baby, simplemente enjuáguela y séquela; si está usando hojas de col rizada más grandes y maduras, querrá recortarla un poco. La textura final del batido se beneficiará enormemente detomándose un momento no solo para cortar los tallos, sino para cortar y desechar las costillas gruesas que salen de los tallos y atraviesan el centro de las hojas de col rizada. Pique las hojas de col sin tallos.
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Ponga la col rizada, los arándanos y el jugo en una licuadora y gírelo hasta que quede suave. Déjelo actuar por un tiempo, ¡quiere que la col rizada esté bien cortada! Sirva de inmediato. Si bien puede preparar batidos con anticipación, el contenidose asentará de una manera poco apetitosa y es necesario revolver o volver a mezclar vigorosamente antes de servir.
sugerencia
- Realmente no hay una forma incorrecta de hacer un batido, así que experimente como quiera.
variaciones de recetas
- Agregue 1 cucharada de semillas de chía; será espeso y es posible que desee agregar más jugo, ¡pero es una textura completamente nueva en los batidos!
- Mezcle una cucharadita o dos de jengibre recién rallado o un excelente ponche para despertar.
- Cambie los arándanos por moras o frambuesas tenga en cuenta que las bayas de colores más claros producirán un color final menos apetitoso para el batido.
- Use jugo de arándano, néctar de durazno o su jugo de fruta favorito en lugar del jugo de naranja.
- Agregue algunas cucharadas de yogur natural sin azúcar; probablemente desee aumentar la cantidad de jugo para mantener las cosas suaves y capaces de girar.
- Arroje la mitad de un plátano allí nuevamente, este movimiento requerirá más jugo para que el batido sea bebible.
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