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Con una vida ajetreada, necesita bastantes trucos y recetas bajo la manga cuando entretiene. Para una fiesta que sea más fácil para usted y divertida para sus invitados, organice un buffet para preparar su propia comida en lugar de una cena en la mesa.. Esto es especialmente apropiado para fiestas grandes o cuando está jugando. Buffet de entretenimiento le permite unirse a la diversión, y sus invitados pueden decidir qué y cuándo quieren comer de sus ofertas.
Avanzar
Elija un menú que le permita tener la comida lista con anticipación sin tener que pasar tiempo en la cocina durante la fiesta. Será mucho más fácil para usted si lo son las sopas y los guisos a fuego lento guardar en ollas de cocción lenta y el postre está listo en el refrigerador.
También puedes comprar mucha comida preparada para estas fiestas. En el día de hoy supermercados , generalmente puede encontrar todos los ingredientes para un buffet de ensaladas, completamente preparado. El deli es un recurso fabuloso para sopas y sándwiches. Si lo desea, puede comprar sopas o sándwiches completamente preparados y agregar sus propios toques : albahaca fresca , una cucharada o dos de crema, o un poco más salteado cebolla para las sopas; y más hierbas frescas, quesos especiales o cucharones para sándwiches.
Tenga en cuenta su nivel de comodidad al pensar en el menú y las recetas, dónde desea reunirse y cuántos invitados invitará. Es importante tener todo bien pensado. Un anfitrión o anfitriona relajado significa invitados relajados y felices.
seguridad alimentaria
seguridad alimentaria es una preocupación con este tipo de fiesta. Cada trozo de comida debe retirarse después de haber estado sentado durante dos horas, o después de solo una hora en un clima muy caluroso. Mantenga calientes los alimentos calientes en una olla de cocción lenta o en un calentadorbandeja y mantenga los alimentos fríos en hielo. Si también ofrece una variedad de refrigerios como papas fritas y salsa, esto no debería ser un problema. Solo vigile el reloj. Mejor aún, configure un temporizador parano lo olvides.
Establecer la escena
Configure un área de servicio con muchos platos, utensilios y servilletas para que sus invitados puedan servirse ellos mismos con facilidad. Y piense en formas de hacer que la mesa del buffet se vea atractiva. Use hermosos recipientes para servir, platos para pasteles y otros accesorios para levantararregle algunos platos para su interés. Distribuya flores alrededor y use un mantel bonito o caminos de mesa para agregar color.
Sugerencias de menú y temas
Estos temas permiten a sus invitados construir su propia comida a partir de sus ofertas. Si planifica bien, puede adaptarse a las sensibilidades alimentarias para que haya opciones para aquellos que comen sin gluten, vegetarianos o veganos.
- Menú buffet de sopas : Ofrezca una variedad de sopas como sopa de brócoli y queso cheddar, sopa de arroz salvaje sin gluten, sopa de verduras de cebada vegetariano / vegano, sopa de albóndigas y sopa de calabaza sin gluten. Proporcionar pan para acompañar la sopa, como bollos de cebolla, panecillos o pan de ajo tostado. Acompañarlo con una ensalada de espinacas con vinagreta de manzana y tartufo de postre.
- Menú Buffet de Sándwich : Ofrezca diferentes tipos de pan, como focaccia, pan tostado de pasas, ciabatta, croissants, bagels, pan de pita, pan sin gluten y tortillas. Organice las carnes en rodajas y los quesos para hacer un sándwich fácil.condimentos y chutneys además de mayonesa y mostaza. Agregue fruta fresca, una ensalada de frutas, ensaladas verdes y pastel o dulces caseros para el postre.
- Menú de entretenimiento buffet de ensaladas : Además de proporcionar ensalada verde, puede preparar varias ensaladas de plato principal con anticipación y mejorarán sus sabores durante la noche. Las sugerencias incluyen ensalada de salmón y pasta, ensalada de pasta con pollo al pesto, ensalada de pollo mexicana, ensalada de pavo y vegetariana ensalada de arroz y frijoles negros . Los panes rápidos y las magdalenas van bien en un buffet de ensaladas, al igual que la focaccia de queso. Proporcione galletas para el postre.
- menú buffet de tostadas : Proporcione una variedad de dos o más rellenos de tostada, como pollo, carne desmenuzada, carne molida, pescado y chile vegetariano / vegano sin gluten. Organice el buffet con las tortillas primero, seguido de los aderezos calientes y luego la salsa., queso, lechuga, guacamole y pimientos. Ofrezca pastel de helado o galletas de postre.
