| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 119 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 30 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 119 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 1 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 30 g | 11% |
| Fibra dietética 4g | 13% |
| proteína 1 g | |
| calcio 67 mg | 5% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
¿Quién no ama esos pequeños gajos de mandarinas que vienen en lata? Son dulces y pequeños y agregan un toque agradable de sabor a ensaladas de frutas, postres y ensalada de ambrosía .
Enlatar sus propias rodajas de mandarina es sorprendentemente fácil. La parte más difícil es pelar las rodajas lo más meticulosamente posible. La médula blanca que se adhiere a la piel de los gajos puede impartir un sabor fuerte y amargo a la lata. En estos días, muchosLas variedades modernas de mandarinas, clementinas y mandarinas se cultivan para pelarlas fácilmente, por lo que este trabajo no es tan difícil.
Todos los cítricos son lo suficientemente altos en ácido, por lo que se pueden enlatar en agua corriente. Este mismo método se puede utilizar para conservar otros cítricos. En el caso de las naranjas y toronjas, lo mejor es sección o supremo, la fruta con un cuchillo para obtener gajos más limpios. Una vez que los gajos están pelados, es simplemente una cuestión de empacar frascos y enlatar. ¡Terminarás en poco tiempo!
ingredientes
- 2 libras de mandarinas peladas
- 1 1/2 tazas de agua
- 3/8 tazas de azúcar
Pasos para hacerlo
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Prepare su enlatadora y frascos.
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Pele las mandarinas y deseche las cáscaras. Separe los gajos y retire con cuidado la médula del exterior y del corazón.
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Haga un almíbar ligero combinando el agua y el azúcar en una cacerola a fuego medio. Revuelva para disolver. Mantenga caliente, pero no hierva.
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Cuando el almíbar esté listo, coloque los gajos de mandarina en los frascos. Vierta el almíbar, dejando 1/2 pulgada de espacio libre.
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Aplique tapas y anillos, y procese usando un estándar enlatado al baño de agua procese durante 10 minutos.
