| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 676 | Calorías |
| 49 g | grasa |
| 32 g | carbohidratos |
| 29 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 676 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 49 g | 63% |
| Grasa saturada 27g | 136% |
| colesterol 287 mg | 96% |
| sodio 787 mg | 34% |
| Carbohidratos totales 32 g | 12% |
| Fibra dietética 3g | 11% |
| proteína 29 g | |
| calcio 646 mg | 50% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta es una cazuela de excelente sabor hecha con sobras de jamón y puré de papas, junto con queso cheddar. Esta es una buena manera de usar las sobras de jamón, y es una excelente combinación de ingredientes.
ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de apio en rodajas
- 1 taza de cebolla picada
- 3 tazas de jamón sobrante cortado en cubitos
- 1 lata 10 1/2 onzas crema de apio
- 1/2 taza de leche
- Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
- 4 a 5 tazas sobrantes o recién preparadas puré de papas
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de cebollas verdes picadas
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 6 onzas aproximadamente 1 1/2 tazas de queso cheddar picante rallado, dividido
Pasos para hacerlo
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Unte con mantequilla una fuente para hornear de 2 1/2 a 3 cuartos. Caliente el horno a 350 F.
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Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Agregue el apio y la cebolla y saltee, revolviendo frecuentemente, hasta que las verduras estén tiernas.
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Agregue el jamón y continúe cocinando hasta que el jamón esté ligeramente dorado. Agregue la sopa, 1/2 taza de leche y agregue sal y pimienta al gusto.
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Si el puré de papas está frío, caliéntelo para que sea más fácil de mezclar. Mezcle los huevos y la leche y agregue las papas junto con las cebollas verdes y el perejil.
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Reserve aproximadamente 1/3 taza de queso para cubrir y agregue el resto a la mezcla de papas.
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Coloque la mezcla de jamón en la fuente para hornear preparada. Unte las papas sobre la mezcla de jamón y cubra con el queso rallado reservado.
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Espolvoree con un poco de pimienta negra recién molida. Hornee durante unos 40 a 50 minutos, hasta que esté ligeramente dorado.
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