| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 418 | Calorías |
| 29 g | grasa |
| 34 g | carbohidratos |
| 7 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 a 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 418 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 29 g | 38% |
| Grasa saturada 16g | 81% |
| colesterol 151 mg | 50% |
| sodio 206 mg | 9% |
| Carbohidratos totales 34 g | 12% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| proteína 7 g | |
| Calcio 94 mg | 7% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Nuestro pastel de queso rico y cremoso está hecho con a corteza de pastel de galletas Graham , un relleno cremoso aterciopelado y una cobertura de pastel de cerezas fácil. Hermosa y festiva, esta tarta de queso es ideal para una comida de celebración familiar, un baby shower o un té de la tarde o una pausa para el café. Use arándanos o fresas para la cobertura y decore confruta fresca, nueces y / o crema batida.
La tarta de queso es una delicia estadounidense muy querida, y esta versión estará lista en una hora. Por lo tanto, si necesita una receta rápida y deliciosa para invitar a sus invitados, este es un comienzo fácil si nunca ha hecho tarta de queso. Consulte nuestras variaciones a continuación.para obtener más ideas sobre cómo agregar otros sabores o decoraciones.
ingredientes
- para la corteza :
- 1 1/2 tazas de migas de galletas Graham alrededor de 15 galletas Graham
- 1/3 taza de azúcar
- 6 cucharadas de mantequilla derretida
- para el llenado :
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 1/2 tazas de crema agria
- 16 onzas de queso crema ablandado y cortado en trozos
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- para la cobertura :
- 21 onzas de relleno de tarta de cerezas
- Opcional: crema batida
Pasos para hacerlo
Prepare la corteza
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Precaliente el horno a 400 F.
-
En un tazón mediano, combine las migas de galletas Graham, 1/3 de taza de azúcar granulada y 6 cucharadas de mantequilla derretida hasta que estén bien mezclados. Alternativamente, coloque las galletas integrales, la mantequilla y el azúcar en un procesador de alimentos y mezclehasta que esté combinado.
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Presione las migas en un molde para pastel de 9 pulgadas.
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Hornee la base en el horno precalentado durante 6 minutos.
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Retire a una rejilla y enfríe la corteza completamente antes de llenar.
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Reduzca la temperatura del horno a 325 F.
Prepare el relleno
-
En un tazón, bata los huevos, 1/2 taza de azúcar granulada, la vainilla y la crema agria con la ayuda de una batidora eléctrica.
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Poco a poco agregue los trozos de queso crema ablandados, batiendo bien.
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Batir la mantequilla derretida.
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Vierta la mezcla de relleno de queso en la corteza de galletas Graham preparada y enfriada.
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Hornee a 325 F durante 35 minutos, o hasta que el relleno se asiente en el centro. A medida que se enfría, el relleno se endurecerá.
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Deje enfriar durante al menos 40 minutos antes de cubrir con el relleno de cereza. Colóquelo en el refrigerador para que se enfríe completamente antes de servir.
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Decore con crema batida, si se usa.
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¡Disfruta!
cortezas alternativas
Si desea probar algo innovador para su tarta de queso, aquí hay tres sugerencias :
- corteza de pretzel : Combine 2 tazas de pretzels pequeños finamente triturados o palitos de pretzel con 1/4 de taza de azúcar morena compacta y 3/4 de taza de mantequilla o margarina derretida. Presione la mezcla de migajas en el fondo y los lados de un 9de una pulgada. Hornee a 350 F durante unos 10 minutos. Retirar del horno y enfriar en una rejilla antes de verter el relleno.
- corteza de galleta : Combine 1 1/2 tazas de obleas de vainilla finamente trituradas o migas de galletas similares con 2 cucharadas de azúcar granulada y 5 cucharadas de mantequilla derretida. Mezcle bien y presione en el fondo y los lados de un molde para pastel de 9 pulgadas.Hornee a 350 F durante 8 a 10 minutos. Retirar del horno y enfriar en una rejilla antes de verter el relleno.
- corteza de chocolate : Retire la crema de 25 galletas sándwich de chocolate y procese las galletas con 4 cucharadas de mantequilla. Presione la mezcla de migajas en el fondo y los lados de un molde para pastel de 9 pulgadas ligeramente untado con mantequilla. Hornee a 350 F durante 8 a 10minutos.
Decoraciones fáciles
Si desea agregar otras decoraciones a su tarta de queso para una apariencia más festiva, use una de nuestras sugerencias :
- Una vez que la cobertura esté en el pastel de queso, haga rosetas de crema batida y coloque una cereza marrasquino en cada roseta. Si usa relleno de arándanos, coloque un arándano y una hoja de menta en cada roseta, y si usa relleno de fresa, coloque la mitad de una fresa yuna hoja de menta en cada roseta.
- Si usa la corteza de chocolate, omita el relleno, decore la parte superior con rosetas de crema batida y agregue chispas de chocolate en cada roseta. Alternativamente, agregue 1/2 taza de virutas de chocolate sobre la tarta de queso o rocíe la crema batida con salsa de chocolate.
- Si no desea usar frutas frescas, coloque una almendra entera pelada en cada roseta o pistachos enteros para agregar algo de color.
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