Nobuo Kawaguch / Sebun Photo / Getty Images
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 322 | Calorías |
| 15 g | grasa |
| 13 g | carbohidratos |
| 32 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 322 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 15 g | 20% |
| Grasa saturada 4g | 21% |
| colesterol 95 mg | 32% |
| sodio 96 mg | 4% |
| Carbohidratos totales 13 g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| proteína 32 g | |
| calcio 83 mg | 6% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El pollo kofta es perfecto para aquellos que no comen carne roja o están tratando de comer menos. ¡El sabor de esta receta de pollo kofta es excelente!
ingredientes
- 1 libra de pollo molido
- ½ cucharada de perejil fresco, picado
- ½ pimiento morrón rojo, cortado en cubitos
- ½ diente de ajo, finamente picado
- ½ cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de cebolla picada
Pasos para hacerlo
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Caliente el horno a 350 F.
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En un procesador de alimentos, combine el pimiento rojo, perejil , ajo , pimiento y cebolla hasta que estén bien mezclados. Los ingredientes se pueden usar como se indica, pero tienden a resistir mejor cuando se mezclan con el pollo.
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Vierta la mezcla en un tazón grande y agregue el pollo y mezcle bien.
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Mójese las manos con agua y forme con la mezcla bolas, empanadas o trozos en forma de cigarro, lo que desee.
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Coloque en una bandeja para hornear engrasada o una fuente para hornear poco profunda en el horno y cocine por veinte minutos
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El pollo kofta también se puede cocinar en una parrilla, ya sea en brochetas o solo, o freír en sartén durante 8 a 10 minutos, dándole la vuelta a la mitad del tiempo de cocción.
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