Jason Loucas / Cafe Bistro Lunch / Getty Images
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 649 | Calorías |
| 26 g | grasa |
| 64 g | carbohidratos |
| 38 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 649 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 26 g | 34% |
| Grasa saturada 6g | 31% |
| colesterol 95 mg | 32% |
| sodio 456 mg | 20% |
| Carbohidratos totales 64 g | 23% |
| Fibra dietética 5g | 17% |
| proteína 38 g | |
| calcio 140 mg | 11% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta sin complicaciones está hecha con tiras de pechugas de pollo, salteadas y servidas con cebollas verdes, ajo y sémola cocida caliente . Agregue tomates frescos en rodajas o una ensalada a esta comida fácil.
ingredientes
- 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas, sin piel
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 manojo cebollas verdes en rodajas, de 6 a 8 cebollas verdes con la parte superior
- 1 diente grande ajo triturado y picado
- 4 tazas de sémola cocida caliente
Pasos para hacerlo
-
Corte el pollo en tiras de 2 pulgadas. Combine la harina con sal y pimienta y espolvoree las tiras de pollo ligeramente con la mezcla de harina.
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Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto; agregue el pollo y dore ligeramente por todos lados, aproximadamente de 7 a 8 minutos. Retire el pollo y reserve.
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Agregue las cebollas verdes a la sartén. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Regrese el pollo a la sartén y agregue el ajo. Cocine, revolviendo, hasta que esté caliente.
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Coloque la sémola en platos para servir. Coloque la mezcla de pollo sobre la sémola y sírvala caliente con una verdura o ensalada.
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