| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 119 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 30 g | carbohidratos |
| 0 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 16 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 119 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 1% |
| colesterol 13 mg | 4% |
| sodio 21 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 30 g | 11% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| proteína 0 g | |
| calcio 16 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
A los niños les encanta este dulce regalo. Para una versión más "amigable para los adultos", prepare y fríe las pajaritas, luego espolvoree ligeramente con azúcar glas.
ingredientes
- 1 paquete de envoltorios de rollo de huevo 4 1/2 pulgadas por 5 1/2 pulgadas; cada envoltura hace 2 pajaritas
- 4 a 6 tazas de aceite para freír, según sea necesario
- Para el almíbar :
- 1 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de jarabe de maíz
- 1/2 taza de miel
- 1/2 taza de agua
Pasos para hacerlo
-
Coloque una envoltura de modo que los lados más largos 5 1/2 pulgadas estén en la parte superior e inferior, y los lados más cortos 4 1/2 pulgadas a la izquierda y a la derecha.
-
Cortar cada uno envoltura de rollo de huevo de arriba a abajo en 4 piezas iguales.
-
Con un cuchillo de cocina, corte una hendidura de 1/2 pulgada en el centro de cada pieza.
-
Con 2 piezas, una encima de la otra, haga un nudo como una pajarita.
- Doble un extremo de la pieza hacia arriba y páselo por la ranura.
- Dar la vuelta, doblar y enhebrar al revés.
- Abra los extremos doblados antes de freír.
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Caliente el wok y agregue aceite.
-
Freír las pajaritas hasta que estén doradas, alrededor de 5 a la vez.
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Escurra sobre toallas de papel o una rejilla para tempura si tiene una.
-
Hierva los ingredientes del almíbar en una olla a fuego medio durante unos 5 minutos.
-
Sumerja las pajaritas en el almíbar hirviendo si el almíbar no está hirviendo, las pajaritas estarán demasiado dulces y escurra bien.
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Dejar a un lado para que se endurezca.
Sirva frío. Las pajaritas se pueden guardar en un recipiente hermético.
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