| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 72 | Calorías |
| 4 g | grasa |
| 8 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 36 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 72 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 4 g | 5% |
| Grasa saturada 3g | 15% |
| colesterol 4 mg | 1% |
| sodio 16 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 8 g | 3% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 1 g | |
| calcio 34 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estos fáciles macarrones son excelentes dulces para hornear para un antojo de chocolate. Los copos de coco masticables y el chocolate dulce dan vida a las deliciosas galletas en menos de 25 minutos. Haga lotes más grandes para regalar o guárdelos en un recipiente hermético hasta por una semana.
El coco es una fruta muy rica en nutrientes, con una gran cantidad de manganeso y fibra. Combinado con el chocolate negro y sus antioxidantes, estas galletas son una delicia saludable, ideal para una pausa para el café.
Consulte nuestras variaciones a continuación para obtener ideas sobre cómo cambiar estos sabrosos macarrones. Además, la mayoría de la leche condensada comercial debe estar libre de gluten, pero siempre revise las etiquetas, lo que hace que estos macarrones sean adecuados para personas con intolerancias o sensibilidades al trigo.
ingredientes
- 1 lata 14 onzas leche condensada endulzado
- 3 onzas de chocolate sin azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 8 onzas de coco rallado endulzado o no
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 350 F.
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Cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino o engrase bien con margarina o aceite en aerosol.
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Usando un baño maría, o una cacerola a fuego muy lento, mezcle la leche condensada azucarada con el chocolate y la sal.
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Cocine, revolviendo frecuentemente hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté espesa. Una vez lista, retire del fuego. Si usa un baño maría tenga en cuenta la cantidad de agua en la cacerola inferior y verifique que esté hirviendo a fuego lento y no hirviendo.
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Agregue el coco y la vainilla a la mezcla de chocolate y revuelva para mezclar bien.
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Coloque cucharadas redondeadas en las bandejas para galletas preparadas, dejando aproximadamente de media a una pulgada de espacio entre las galletas
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Hornee en el horno precalentado durante 10 a 12 minutos, o hasta que las galletas estén listas.
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Retire los macarrones de chocolate con coco de las bandejas para galletas y colóquelos en una rejilla para que se enfríen por completo.
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¡Disfruta!
Complementos para tus macarrones
Aquí hay algunas ideas sobre cómo agregar otros ingredientes y sabores a sus macarrones :
- Macarrones crujientes de coco y nueces : Agregue 1/4 taza de nueces, pistachos, anacardos o almendras picadas en la mezcla de chocolate y coco antes de hornear. Para alergias a las nueces, reemplácelas con semillas de girasol o pepitas.
- Macarrones de frutas secas de coco : Agregue 1/4 de pasas, albaricoques picados o cerezas ácidas a la mezcla de chocolate y coco antes de hornear.
- Macarrones de coco blanco : Reemplace el chocolate amargo con la misma cantidad de chispas de chocolate blanco de buena calidad. Continúe con la receta como se indica, o agregue nueces para que estén crujientes.
- Macarrones de maní y coco : Use chocolate blanco como se indica en la variación anterior, pero agregue 1/4 taza de maní tostado, picado y salado a la mezcla de chocolate y coco antes de hornear.
- Macarrones de coco rojo : Use chocolate blanco, agregue 1/4 taza de cerezas secas o arándanos y unas gotas de colorante rojo para alimentos. Mezcle con la mezcla de chocolate y coco antes de hornear. Para un macarrón navideño, divida la mezcla en dos tazones ycolorea la mitad con rojo y la mitad con verde. Coloca 1/2 cucharadita de masa de cada color uno al lado del otro en la bandeja para hornear y, con las manos ligeramente húmedas, presiona para hacer un macarrón entero.
