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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 423 | Calorías |
| 24 g | grasa |
| 50 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 a 16 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 423 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 24 g | 30% |
| Grasa saturada 13g | 66% |
| colesterol 58 mg | 19% |
| sodio 208 mg | 9% |
| Carbohidratos totales 50 g | 18% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| proteína 4 g | |
| calcio 63 mg | 5% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este simple pastel de avena con chocolate, hecho con avena, chispas de chocolate y coco, es ideal para loncheras o una cena familiar. Es muy similar al pastel de chocolate alemán, ¡pero con más chocolate! pastel es fácil de hacer porque no es necesario batir la mantequilla y el azúcar juntos, y la cobertura simplemente se mezcla y se coloca en el pastel con una cuchara.
ingredientes
- 1 taza de avena de cocción rápida
- 1/2 taza de mantequilla, cortada en trozos
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
- 1-1 / 2 tazas de agua hirviendo
- 1/4 taza de cacao
- 3/4 taza de azúcar
- 1 taza de azúcar morena
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1 y 3/4 tazas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/3 taza de mantequilla derretida
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/4 taza de azúcar
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 taza de coco desmenuzado
- 1/3 taza de crema espesa
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza semidulce chispas de chocolate
Pasos para hacerlo
-
Precaliente el horno a 350 F. Engrase una sartén de 9: "x 13" y reserve.
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En un tazón grande, combine la avena con 1/2 taza de mantequilla y 1 taza de chispas de chocolate. Vierta el agua hirviendo por encima y deje reposar por 5 minutos. Luego agregue el cacao y mezcle bien con un batidor de varillas para que el chocolatey mantequilla derretida.
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Agregue 3/4 de taza de azúcar y 1 taza de azúcar morena y bata para combinar. Deje esta mezcla a un lado para que se enfríe durante 10 minutos.
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Agregue los huevos y 2 cucharaditas de vainilla y bata hasta que se combinen. Luego agregue la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcle con un batidor de varillas hasta que esté bien mezclado. Vierta inmediatamente la masa en el molde preparado.
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Hornee de 25 a 35 minutos o hasta que el pastel se separe de los lados del molde y resortes hacia atrás cuando se toca ligeramente en el centro.
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Prepare la cobertura mientras se hornea el pastel. Combine 1/3 taza de mantequilla derretida, nueces, 1/4 taza de azúcar, 1/2 taza de azúcar morena, coco, crema y 1 cucharadita de vainilla en un tazón mediano; mezcle bien.Cuando el pastel esté listo, retírelo del horno y colóquelo en una rejilla.
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Encienda el horno para asar. Deje caer la mezcla de cobertura en cucharadas pequeñas sobre el pastel; extienda muy suavemente para cubrir.
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Coloque el asador debajo del asador, a 4 "de la fuente de calor, y ase durante 2 a 5 minutos o hasta que la cobertura esté burbujeante y ligeramente dorada. Se puede quemar en un par de segundos, ¡así que siga mirando!
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Cuando el glaseado burbujee furiosamente por todo el pastel y comience a dorarse en algunos puntos, retire el pastel del horno y espolvoree con 1 taza de chispas de chocolate.
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Deje reposar durante 10 minutos, luego gire con cuidado las chispas de chocolate en el glaseado con la punta de un cuchillo.
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Déjelo enfriar y córtelo en cuadritos. Sirva caliente o frío.
Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear
No use utensilios de vidrio para hornear al asar o cuando una receta requiera agregar líquido a una sartén caliente, ya que el vidrio puede explotar. Incluso si indica que son aptos para horno o resistentes al calor, los productos de vidrio templado pueden romperse ocasionalmente, y lo hacen.
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