Stacy Spensley / Flickr CC By 2.0
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 355 | Calorías |
| 20 g | grasa |
| 38 g | carbohidratos |
| 7 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 355 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 20 g | 26% |
| Grasa saturada 11g | 53% |
| colesterol 72 mg | 24% |
| sodio 302 mg | 13% |
| Carbohidratos totales 38 g | 14% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 7 g | |
| calcio 66 mg | 5% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
uso certificado sin gluten avena para hacer este pastel húmedo y delicioso. El glaseado de Penuche a la parrilla es un maravilloso glaseado de azúcar morena, nuez y coco asados. ¿Quién puede resistirse a un pastel rico en mantequilla con un glaseado crujiente similar al caramelo?
ingredientes
- Para el pastel de avena sin gluten :
- 1 taza de avena certificada sin gluten
- 1 1/3 taza de agua hirviendo
- 1/2 taza 1 barra de mantequilla
- 3/4 taza de azúcar
- 3/4 taza oscuro azúcar morena
- 2 huevos
- 1 1/3 tazas para todo uso harina sin gluten mezcla usa tu mezcla favorita
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita canela
- 1 cucharadita vainilla
- Para el glaseado Penuche :
- 1 1/2 tazas de azúcar morena oscura
- 6 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/4 taza de crema o leche de coco enlatada
- 1/2 taza de nueces pecanas picadas
- 1/2 taza de hojuelas de coco rallado sin azúcar
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 325 F. Engrase una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas.
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Ponga la avena en un tazón y agregue agua hirviendo. Revuelva para combinar y deje reposar por 15 minutos.
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Combine 1/2 taza de mantequilla con azúcares en un tazón y bata a fuego alto hasta que esté suave y esponjoso.
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Agregue huevos, avena, mezcla de harina sin gluten, bicarbonato de sodio, sal, canela y vainilla y bata a fuego lento, hasta que esté completamente mezclado.
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Vierta la masa para pastel en una fuente para hornear preparada.
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Hornee por 35 a 40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el medio del pastel salga limpio.
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Mientras se hornea el pastel, combine la mezcla de glaseado de penuche en un tazón.
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Tan pronto como el bizcocho salga del horno, esparza la mezcla de glaseado uniformemente sobre la parte superior del bizcocho caliente.
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Ase el pastel, a unas 6 pulgadas del asador, hasta que el glaseado esté burbujeando y esté dorado, aproximadamente 5 minutos. Observe este paso con cuidado, ¡el glaseado se quemará si se deja debajo del asador por mucho tiempo!
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Déjelo enfriar antes de servir.
Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear
No use utensilios de vidrio para hornear al asar o cuando una receta requiera agregar líquido a una sartén caliente, ya que el vidrio puede explotar. Incluso si indica que son aptos para horno o resistentes al calor, los productos de vidrio templado pueden romperse ocasionalmente, y lo hacen.
Consejos
- puede intentar usar un mezcla de harina sin gluten para todo uso con harinas nutritivas de amaranto, sorgo y quinua para obtener buenos resultados.
- Siempre asegúrese de que sus superficies de trabajo, utensilios, sartenes y herramientas estén libres de gluten. Siempre lea las etiquetas de los productos. Los fabricantes pueden cambiar las fórmulas de los productos sin previo aviso. En caso de duda, no compre ni use un producto antes de comunicarse con el fabricante para su verificaciónque el producto está libre de gluten.
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