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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 116 | Calorías |
| 8 g | grasa |
| 9 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 36 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 116 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 8 g | 10% |
| Grasa saturada 2g | 12% |
| colesterol 1 mg | 0% |
| sodio 35 mg | 2% |
| Carbohidratos totales 9 g | 3% |
| Fibra dietética 2g | 5% |
| proteína 3 g | |
| calcio 12 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta deliciosa receta es una de las favoritas de la familia. Es como una taza de mantequilla de maní de Reese, pero mejor y mejor para usted, ya que tiene dátiles y chocolate amargo. Muerde una capa de chocolate suave y cremosa pero firme a un maní aterciopeladorelleno de mantequilla lleno de frutos secos y nueces.
Guarde estos pequeños caramelos a temperatura ambiente, bien cubiertos, pero puede refrigerarlos si lo desea. A temperatura ambiente, el chocolate es lo suficientemente sólido como para recogerlo, pero se mezcla muy bien con el relleno de mantequilla de maní, por lo que eldos tienen casi la misma textura.
En los viejos tiempos, la gente solía usar un cuadrado de parafina que es comestible y lo derretía con el chocolate para que se endureciera a medida que se enfriaba, pero no es necesario.
ingredientes
- 1 taza de mantequilla de maní
- 1 taza de maní picado
- 1 taza de azúcar en polvo
- 1/2 taza fechas picado; no el tipo picado preempacado
- 1 cucharada de mantequilla ablandada
- 2 tazas de chispas de chocolate semidulce
- 1 onza de chocolate agridulce cuadrado picado
Pasos para hacerlo
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En un tazón grande, combine la mantequilla de maní, el maní azúcar en polvo , dátiles y mantequilla y mezcle bien; forme bolas de 1 pulgada. Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel encerado y enfríe hasta que esté firme.
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Derrita las chispas semidulces y el chocolate agridulce picado en una taza medidora de vidrio de 2 tazas en el microondas a potencia media aproximadamente 2 minutos, revolviendo una vez, hasta que el chocolate esté casi derretido, pero no del todo. Retire la mezcla de chocolate del horno de microondas yrevuelva continuamente hasta que se derrita y esté suave. Esto ayuda a templar el chocolate al sembrarlo con cristales para que esté bastante firme a temperatura ambiente. Si usa una potencia media y revuelve una vez, el chocolate no se quemará.
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Sumerja cada bola en la mezcla de chocolate derretido y colóquela en papel pergamino. Deje reposar hasta que el chocolate esté firme, luego guárdelo bien tapado a temperatura ambiente.
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Para mojar los dulces, primero asegúrese de que estén bien fríos. Derrita el chocolate en una taza medidora de vidrio para que el chocolate sea lo suficientemente profundo como para trabajar con él fácilmente. Deje caer los bombones, uno a la vez, en el chocolate. Use un tenedorpara darles la vuelta suavemente, luego pescar el bombón con el tenedor. Golpee el tenedor en el costado de la taza medidora para eliminar el exceso de chocolate. Vuelva a colocar el bombón recubierto sobre el papel encerado. Use un poco de chocolate derretido para rellenaragujeros o marcas de tenedor, si es necesario. Tómate tu tiempo; ¡esta es una tarea contemplativa! El chocolate debe endurecerse en aproximadamente una hora.
