| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 160 | Calorías |
| 9 g | grasa |
| 18 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 50 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 160 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 9 g | 12% |
| Grasa saturada 7g | 34% |
| colesterol 8 mg | 3% |
| sodio 14 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 18 g | 7% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 2 g | |
| calcio 30 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El término "bombón" proviene de la palabra francesa bon , que significa bueno. Estos dulces, que se remontan al siglo XIX en Francia, llegaron a Estados Unidos a finales de siglo y dieron lugar a muchas variaciones. Hechos de una variedad de ingredientes diferentes, los bombones pueden ser afrutados, cremosos o de nuez. A diferencia de trufas , los bombones no están hechos exclusivamente con chocolate, pero algunos, como el nuestro, sí están cubiertos de chocolate chocolate .
Aunque el dicho estadounidense "sentarse a comer bombones" habla mal de la persona que come los deliciosos bocadillos, ¡dice mucho sobre lo difícil que es detenerse en uno solo! Descúbrelo por ti mismo siguiendo nuestra sencilla y sabrosa receta de bombones.Combínalo con una taza de café fuerte y estarás en el paraíso de los bombones.
ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla
- 14 onzas de leche condensada azucarada
- 1 libra de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 21 onzas de coco en copos
- 12 onzas de corteza de almendra o corteza de chocolate
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Derretir la mantequilla a baño maría.
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Agregue la leche condensada azucarada.
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Agregue el azúcar en polvo y la vainilla. Mezcle hasta que quede suave.
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Agregue el coco.
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Vierta la mezcla en un tazón, enfríe y cubra con una envoltura de plástico.
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Refrigere la mezcla de coco durante la noche o al menos doce horas.
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Cubra una bandeja para hornear con pergamino o papel encerado.
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Con las manos húmedas y frías, enrolle bolas de mezcla del tamaño de una nuez pequeña. Colóquelas en el pergamino o papel encerado.
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Romper la corteza de chocolate y colocar los trozos en el cuenco del baño maría.
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Cuando el chocolate se derrita, use una brocheta para recoger los bombones de coco uno por uno. Sumerja cada bola en la corteza derretida y vuelva a colocar en la bandeja para hornear. Retire la brocheta.
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Cuando haya terminado de cubrir todos los bombones, coloque la bandeja en el refrigerador. Una vez que los bombones se hayan endurecido, guárdelos en un recipiente hermético en el refrigerador si su casa está caliente o en el mostrador si su casa está fría.
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¡Disfrútalas como postre completo o úsalas para decorar tartas o cupcakes!
si no tiene baño maría
Aunque hay muchas calderas dobles en el mercado por un precio justo, instalar una en casa es muy fácil. Solo necesitas :
- una olla pequeña o mediana
- un recipiente de vidrio o acero inoxidable que se coloca encima de la olla pero no toca el fondo
Debido a que está usando agua hirviendo en la olla y apoyando el recipiente sobre él para calentar y derretir sus ingredientes, tenga en cuenta la cantidad de agua que usa. El agua desbordada puede ser peligrosa y podría causar quemaduras. Menos agua essiempre es el camino más seguro a seguir.
Tenga guantes de silicona a mano o agarraderas; el cuenco se pondrá muy caliente. ¡Tu seguridad en la cocina es lo primero!
