El abeto / Stephanie Goldfinger
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 140 | Calorías |
| 5 g | grasa |
| 23 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 24 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 140 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 5 g | 7% |
| Grasa saturada 1g | 4% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 47 mg | 2% |
| Carbohidratos totales 23 g | 8% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 1 g | |
| calcio 15 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Hecho en casa sin lácteos y vegano El dulce de azúcar es tan delicioso y fácil de hacer. Hay un secreto que no mucha gente conoce sobre cómo hacer dulce de azúcar vegano casero: en realidad, es bastante más fácil hacer dulce de azúcar vegano que hacer dulce de azúcar regular. Hay menosvariables en la elaboración de este dulce sin lácteos, lo que significa que hay menos oportunidades de que algo salga mal. Y eso significa que este simple dulce de azúcar vegano, hecho con solo cinco ingredientes simples, es casi infalible.
Este dulce de chocolate puede ser engañosamente simple, pero el resultado final es absolutamente delicioso. Aunque sea una receta vegana, eso no significa que sea saludable. Después de todo, es dulce y los ingredientes principales son margarina, azúcar y chocolate.Esta receta de dulce de azúcar también no contiene gluten. Las nueces son opcionales y se pueden cambiar por nueces o almendras.
Esta receta casera de dulce de chocolate vegano se ha reimpreso con permiso de El libro de cocina compasivo
ingredientes
- Spray de cocina, para engrasar
- 6 cucharadas de varillas para hornear veganas como varillas de mantequilla Earth Balance para hornear
- 3 1/2 tazas de azúcar en polvo
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- pizca de sal de mesa
- 1/4 taza de leche de soja u otro sustituto de la leche no lácteo vegano
- Opcional: 1 taza de nueces picadas o cualquier tipo de nueces
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Rocíe ligeramente la sartén con aceite en aerosol. Cubra el fondo y los lados de una bandeja para pan de 9 x 5 pulgadas con pergamino o papel de aluminio, dejando aproximadamente 2 pulgadas de saliente en los lados largos de la sartén. Rocíe ligeramente el pergamino o papel de aluminiocon aceite en aerosol. Reservar.
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Coloque el resto de los palitos veganos para hornear, el azúcar, el cacao, la vainilla, la sal y la leche de soja en un recipiente resistente al calor o en la parte superior de un baño maría. Coloque el recipiente sobre agua hirviendo y revuelva frecuentemente con silicona.espátula, raspando el tazón de vez en cuando hasta que las varillas para hornear veganas estén completamente derretidas y la mezcla esté suave.
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Agregue las nueces picadas si las está usando, dóblelas suavemente en la mezcla hasta que estén bien combinadas.
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Vierta la mezcla rápidamente en el molde para pan preparado.
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Coloque su dulce de azúcar vegano en el refrigerador hasta que esté completamente frío. Tenga paciencia en este paso y planifique al menos 2 horas para que su dulce de azúcar se enfríe y se asiente por completo.
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Una vez que el dulce de azúcar esté firme, retírelo del refrigerador. Usando el pergamino o papel de aluminio como manijas, tire suavemente del dulce de azúcar hacia arriba y fuera de la sartén. Deseche el forro y córtelo en cuadrados del tamaño de un bocado de 1 pulgada. Para obtener una rebanada más limpia, también puede colocar su dulce de azúcar en el congelador durante aproximadamente 5 a 10 minutos justo antes de cortarlo.
El abeto / Stephanie Goldfinger
Consejos
- Recomendamos usar mantequilla vegana en forma de barra. Pruebe una marca como Earth Balance para esta receta.
- La mezcla también se puede derretir en el microondas en lugar de usar una caldera doble. Revuelva cada 30 segundos y solo cocine en el microondas la mezcla hasta que todo se derrita.
- Guarde el dulce de azúcar sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.
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