¿Busca una deliciosa receta de dulce de chocolate con la textura y el sabor del dulce de azúcar a la antigua, pero con la velocidad y la conveniencia del dulce de azúcar moderno? ¡No busque más!
Stovetop Fudge es una receta de dulce de azúcar fácil que se prepara en menos de 10 minutos y no requiere golpes prolongados ni ningún equipo especial. Es suave, ligeramente masticable, con un rico sabor a chocolate y un delicioso que se derrite en la boca.textura.
También tenemos una amplia variedad de recetas de dulce de azúcar para explorar. Si lo que busca es rápido y fácil, Fudge de microondas es una de las recetas más populares en el sitio y se combina en solo unos minutos. Para una receta de dulce de azúcar más tradicional, pruebe Fudge de chocolate con nueces a la antigua - ¡este es como solía hacer la abuela! También hay una amplia variedad de dulces de sabor disponibles, incluidos Fudge de chips de cereza, Galletas y Fudge de Crema y Fudge de chocolate alemán.
ingredientes
- 1/2 taza de crema pesado o azotes
- 1/2 taza de jarabe de maíz ligero
- 3 tazas / 18 onzas de chispas de chocolate chocolate semidulce o picado
- 1 1/2 tazas azúcar en polvo
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/2 taza de nueces tostadas y picadas
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Prepare una sartén de 8x8 pulgadas forrándola con papel de aluminio y rociando el papel de aluminio spray antiadherente para cocinar .
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Combine la crema y el jarabe de maíz en una cacerola mediana a fuego medio. Revuelva mientras la mezcla se calienta, luego lleve la mezcla a ebullición y déjela hervir continuamente durante un minuto.
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Después de un minuto de ebullición, retire la sartén del fuego y agregue las chispas de chocolate o el chocolate picado, revolviendo constantemente hasta que el chocolate se derrite y la mezcla es suave.
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Agrega el azúcar en polvo y revuelve hasta que la mezcla esté suave y se incorpore el azúcar. Finalmente, agrega el extracto de vainilla y las nueces tostadas picadas, y revuelve hasta que las nueces se distribuyan por todo el dulce de azúcar.
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Vierta el dulce de azúcar en la sartén preparada y alíselo en una capa uniforme. Refrigere el dulce de azúcar hasta que esté firme, durante aproximadamente 2 horas.
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Una vez que el dulce de azúcar esté listo, retírelo de la sartén usando el papel de aluminio como manijas. Use un afilado grande cuchillo de chef para cortar el dulce de azúcar en cuadrados pequeños.
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¡Sirve y disfruta!
Consejos
- Para obtener el mejor sabor y textura, sirva este dulce de azúcar a temperatura ambiente.
- Stovetop Fudge se puede almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por una semana.
variaciones de recetas
- Considere agregar otras mezclas al dulce de azúcar, como diferentes tipos de nueces, frutas secas o coco rallado. ¡Incluso puede ser creativo y agregar otros dulces o trozos de galleta picada!
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