El abeto / Elizabeth LaBau
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 82 | Calorías |
| 6 g | grasa |
| 5 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 64 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 82 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 6 g | 8% |
| Grasa saturada 4g | 19% |
| colesterol 7 mg | 2% |
| sodio 4 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 5 g | 2% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 1 g | |
| calcio 11 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Ice Cream Fudge es increíble receta de dulce de azúcar ¡hecho con solo dos ingredientes: helado y chocolate! Sí, mezclas el helado directamente con el dulce de azúcar, ¡te dije que era increíble! Porque esto dulce de azúcar es tan simple, es importante usarlo chocolate de alta calidad y helado sabroso para obtener el mejor sabor. Los helados baratos y las chispas de chocolate producirán un dulce insípido e insípido.
Para un placer adicional, intente usar helado con mezclas como nueces, trocitos de caramelo o masa para galletas; hacen que el dulce de azúcar final sea aún más sabroso.
ingredientes
- 1 1/2 libras / 24 onzas de chocolate semidulce finamente picado
- 1 1/2 tazas helado ligeramente descongelado
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Prepare una sartén de 8x8 forrándola con papel de aluminio y rociando el papel de aluminio spray antiadherente para cocinar . Saque el helado del congelador para descongelarlo mientras derrite el chocolate.
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Coloque el chocolate picado en un tazón grande apto para microondas y cocine en el microondas hasta que esté casi derretido. Revuelva después de cada 30 a 40 segundos para ayudar a que se derrita uniformemente y evitar que se sobrecaliente.
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Cuando el chocolate esté casi completamente derretido, deje de calentarlo y en su lugar revuélvalo hasta que los trozos restantes se derritan y todo esté suave.
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El el chocolate debe estar derretido y tibio, pero no caliente al tacto, y el helado debe estar derretido y suave en los bordes, pero no licuado. Agregue el helado al chocolate y revuelva hasta que se incorpore el helado. El helado frío sehacer que el chocolate se endurezca, y probablemente tendrás una mezcla de chocolate grumosa con muchos trozos de chocolate duro. ¡Está bien!
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Regrese el tazón al microondas por otros 30 segundos. Después de 30 segundos, revuelva bien. Los trozos de chocolate duro deberían haberse derretido y suavizado, pero si todavía tiene algunos trozos de chocolate rebeldes, vuelva a calentarlos en el microondas en 10 a 15segundos, solo hasta que el chocolate se suavice. Al final del proceso, debe tener un dulce líquido brillante y suave.
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Vierta el dulce de azúcar en la sartén preparada y alíselo en una capa uniforme. Deje que el dulce de azúcar se asiente a temperatura ambiente durante al menos 4 horas, o en el refrigerador durante al menos una hora.
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Cuando el dulce de azúcar esté completamente listo, retírelo de la sartén usando el papel de aluminio como mangos. Despegue el papel de aluminio y use un cuchillo grande y afilado para cortar el dulce de azúcar en cuadrados pequeños para servir.
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¡Disfruta!
sugerencia
Ice Cream Fudge Fudge se puede almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por dos semanas.
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