| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 217 | Calorías |
| 9 g | grasa |
| 32 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 16 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 217 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 9 g | 11% |
| Grasa saturada 2g | 10% |
| colesterol 3 mg | 1% |
| sodio 89 mg | 4% |
| Carbohidratos totales 32 g | 12% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 4 g | |
| calcio 36 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El dulce de mantequilla de maní es un capricho fantástico. Es un buen regalo para reuniones familiares, ventas de pasteles y comidas compartidas. No importa cuál sea su intención, esta receta de dulce de mantequilla de maní es simple, fácil y deliciosa.
Esto es similar a una receta de dulce de chocolate a la antigua, pero la crema de malvavisco también llamada pelusa de malvavisco le da al dulce de azúcar una textura sedosa que se derrite en la boca cremosa. Es el fondo perfecto para la mantequilla de maní cremosa, peroLa mantequilla de maní crujiente es un buen contraste y una manera fácil de incorporar nueces al dulce de azúcar. ¡Se junta bastante rápido y la parte más difícil es esperar a que se asiente para que puedas disfrutar del dulce!
ingredientes
- 2 tazas de azúcar granulada blanca
- 2/3 taza de leche
- 1 taza de crema de malvavisco
- 1 taza de mantequilla de maní cremosa o crujiente
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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En un cazo hervir el azúcar y la leche hasta que llegue etapa de bola blanda entre 235 F y 245 F en un termómetro para dulces.
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Retire del fuego y agregue la crema de malvavisco, la mantequilla de maní y el extracto de vainilla.
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Vierta la mezcla en un molde cuadrado de 8 pulgadas untado con mantequilla.
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Cortar en cuadrados una vez firme.
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¡Sirve y disfruta!
Consejos
- Si no tiene un termómetro para dulces, aún puede probar el jarabe para la etapa de bola blanda. Simplemente deje caer una pequeña cantidad de jarabe en agua fría. Debería formar una bola y luego aplanarse cuando lo recoja con los dedos.
- En lugar de untar la sartén con mantequilla, puede revestirla con papel de aluminio. Asegúrese de dejar el exceso de chocolate en los lados. Cuando el dulce de azúcar se haya enfriado, simplemente levante el papel de aluminio, colóquelo en una tabla de cortar y corte el dulce de azúcar.
- A temperatura ambiente, el dulce de azúcar puede asentarse en un par de horas. El tiempo real requerido dependerá de la temperatura de su cocina. Dejarlo durante la noche es a menudo lo mejor.
- Guarde el dulce de azúcar terminado en un recipiente hermético en el refrigerador. Cuando su cocina esté más fresca durante el otoño y el invierno, puede permanecer a temperatura ambiente.
variaciones de recetas
- Agregue chocolate a esta receta derritiendo 1 taza de chispas de chocolate semidulce en una caldera doble o en el microondas. Viértalo sobre el dulce de mantequilla de maní inmediatamente después de agregarlo a la sartén.
- También puede espolvorear nueces picadas encima del dulce de azúcar.
- Agregue remolinos de su mermelada de frutas favorita para dulce de mantequilla de maní y mermelada . Vierta cucharadas de mermelada en el dulce de azúcar tibio, luego cree un efecto de mármol arrastrando un cuchillo a través del dulce de azúcar para incorporar la mermelada.
- ¿No hay crema de malvavisco en la casa? Pruebe una simple receta de dulce de mantequilla de maní . Requiere solo tres ingredientes: mantequilla, mantequilla de maní y azúcar de repostería.
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